Les mots retenus sont les suivants : genievre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Saumon à la scandinave (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Graine de fenouil, Gros sel, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Miel, Moutarde, Poivre noir, Saumon, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de truite marinés au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Crème épaisse, Eau de vie, Gin, Gros sel, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Poivre, Sucre, Truite.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Rollmops (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Câpres, Cornichon, Hareng, Laurier, Oignon, Oignon blanc, Persil, Poivre, Poivron rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Porte-feuilles de porc à la moutarde et aux oignons doux fondant de St-Paulin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Bouillon de poulet, Crème, Echalote, Jus de pommes, Laurier, Moutarde, Oignon, Porc, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Moules en feuille de chou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Gingembre, Huile, Moules, Oignon, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade chaude de chou rouge au vin (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Chou rouge, Miel, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Saumon au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Bière, Carotte, Chou, Crème, Echalote, Huile, Margarine, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Goulash à la hongroise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Boeuf, Bouquet garni, Clou de girofle, Huile, Mouton, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de colin à la flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bière blonde, Colin, Edam, Mimolette, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin de colin à la flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bière blonde, Colin, Edam, Mimolette, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boeuf carottes à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Baies roses ou rouges, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Cumin, Farine, Jus d'orange, Orange, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Moules en papillotes de chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Gingembre, Huile, Moules, Oignon, Poivre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de cabillaud en gelée et sauce homard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Bisque de homard, Bouquet garni, Cabillaud, Ciboulette, Crème fleurette, Ecrevisses, Gélatine, Huile d'olive, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bière, Bouillon de boeuf, Carotte, Cassonade, Chou, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chou rouge des vendanges (aux chataîgnes, pommes et lard) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Châtaigne, Chou rouge, Clou de girofle, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chou wok aux pommes fruits au miel (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Chou chinois (Pak-Choï), Chou vert, Miel, Noix, Noix de muscade, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Betterave, Bière ambrée, Carotte, Céleri, Laurier, Moutarde, Oignon, Paleron de boeuf, Sucre roux, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Strudel alsacien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Choucroute, Crème épaisse, Farine, Huile, Oeuf, Pomme, Raifort, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin mariné aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Crème fraîche, Huile, Lapin, Laurier, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Faisan aux endives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Cerfeuil, Endive, Faisan, Huile, Huile d'arachide, Lard, Petit-suisse, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Confit de canard à la choucroute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Choucroute, Confit de canard, Kirsch, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Faisan aux pommes et à l'ail confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Fond de veau, Huile, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de proc à la gelée de groseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Cidre, Clou de girofle, Farine, Gelée de groseilles, Huile, Lard, Paprika, Poivre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Galantine de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Baie de genièvre, Céleri, Citron, Courgette, Jus de citron, Poireau, Poivre noir, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Filet de biche au pain d'épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Biche, Echalote, Huile d'olive, Oeuf, Pain d'épice, Poire, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
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