Les mots retenus sont les suivants : gelee, citron.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Duo de verrines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Asperge, Baies roses ou rouges, Beurre, Blanc d'oeuf, Blinis, Citron vert, Crème fraîche, Foie gras, Gélatine, Gingembre, Pain, Pain d'épice, Poire, Poivre, Quatre épices, Sauce soja, Saumon, Saumon fumé, Sel, Sucre vanillé, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Joue et queue de boeuf au velouté glacé de tomate (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Bouquet garni, Câpres, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Cerise, Ciboulette, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Estragon, Huile, Huile d'olive, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Salades, Sel, Tomate, Truffe, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Beignets d'Ananas et de Pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
23 Ingrédients : Ananas, Bière, Bière blonde, Cannelle, Citron jaune, Farine, Farine de blé, Groseille, Huile, Huile de friture, Jus de citron, Levure, Levure chimique, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Mûres, Oeuf, Pâte à beignets, Pomme, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Biscuits façon tarte linzer (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
23 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Beurre doux, Cannelle, Chocolat, Citron, Crème, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Farine de blé, Gingembre, Levure, Levure chimique, Noix de muscade, Oeuf, Orange, Poivre, Quatre épices, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre roux, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 66 minutes.
Terrine de volaille aux huîtres et poireaux, gelée aux épices et effeuillée d'endives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Blanc de volaille, Cannelle, Cardamome, Citron, Coriandre, Crème de poireaux, Crème fouettée, Endive, Fenouil, Gros sel, Huile d'olive, Huître, Jus de citron, Laurier, Macédoine de légumes, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Vinaigrette, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de joue et queue de boeuf au coulis de tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Câpres, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Coulis de tomate, Estragon, Fines herbes, Huile, Huile d'olive, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel, Tomate, Truffe, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Sablé nouvelle vague aux fruits 'exotico-automnal' (Signaler un problème)
Végétarien.
28 Ingrédients : Banane, Beurre, Caramel, Citron jaune, Crème fouettée, Crème liquide, Crème pâtissière, Crème, Purée ou pâte de marrons, Eau de vie, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Jus de citron vert, Lait, Levure, Levure chimique, Mangue, Marrons, Menthe, Oeuf, Pâte feuilletée, Poire, Rhum, Sel, Spaghetti, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rouget barbet au boléro de légumes confits aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Basilic, Blanc d'oeuf, Carotte, Céleri, Citron, Concentré de tomates, Courgette, Echalote, Fenouil, Gélatine, Huile d'olive, Merlan, Oeuf, Oignon, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Rascasse, Rouget, Safran, Sel, Soupe de poissons, Thym, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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