Les mots retenus sont les suivants : gelee, citron.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Entremets Façon Tarte au Citron (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Blanc d'oeuf, Citron, Citron jaune, Crème, Farine de blé, Gélatine, Jus de citron, Meringue, Miel, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de poissons marinés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Baies roses ou rouges, Basilic, Citron vert, Clou de girofle, Coriandre, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Noix de muscade, Oignon blanc, Piment, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Verrines avocat et saumon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Avocat, Blanc d'oeuf, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Faisselle, Gelée au madère, Pain, Poivre, Sauce Worcestershire, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Raviole d'agrumes et churros au carvi (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Carvi, Citron vert, Farine, Gélatine, Lait, Mandarine, Oeuf, Orange, Pamplemousse, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cheesecake aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème liquide, Eau de vie, Fraise, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Groseille, Jaune d'oeuf, Lait, Sirop de framboise, Sirop de grenadine, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse de saumon frais à congeler (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Citron, Concombre, Fromage blanc, Gélatine, Graine de fenouil, Lait, Mayonnaise, Oeuf, Olive farcie, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Granny Smith en gelée au saumon et St Jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Coriandre, Crème chantilly, Crème fraîche, Echalote, Jus d'orange, Jus de citron, Jus de citron vert, Pomme, Raifort, Salades, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bricks de Poulet et Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curcuma, Echalote, Feuille de brick, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Hure de saumon (terrine de saumon) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cerfeuil, Citron, Echalote, Estragon, Gelée instantanée, Jus de citron, Oeuf, Persil, Poivre, Poivre vert, Poivron rouge, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras en gelé fruitée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Canard, Citron, Foie gras, Fond de volaille, Gélatine, Huile d'olive, Moutarde, Orange, Pamplemousse, Poivre, Pomme, Raisin, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte à la ricotta et aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Confiture d'abricots, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fraise, Levure chimique, Oeuf, Pâte sablée, Ricotta, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pintade Fermiere d'Auvergne aux Myrtilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Foie de volaille, Gelée de groseilles, Jus de citron, Lardons, Myrtille, Oignon, Pâtes fraîches, Pintade - Pintadeau, Sucre, Sucre semoule, Tomate, Vin, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Savarin bourguignon aux pêches (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Citron, Clou de girofle, Farine, Fraise, Gelée de groseilles, Kirsch, Lait, Levure chimique, Pêche, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cailles Rôties Cumberland (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caille, Citron, Citron jaune, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Gelée de groseilles, Gingembre, Jus d'orange, Jus de citron, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Panaché de tomates de france et poivrons en terrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Cerise, Citron, Gélatine, Huile d'olive, Jus de tomates, Ketchup, Poivre, Poivron rouge, Sel, Sucre, Tomate, Vodka.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Gâteau aux carottes et aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cannelle, Carotte, Citron, Farine, Gelée d'abricots, Jus de citron, Kirsch, Levure de boulanger, Noisette, Oeuf, Safran, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poires et gelée de vin rouge épicé (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Gélatine, Groseille, Jus de citron, Jus de fruits rouges, Orange, Poire, Porto, Romarin, Sucre, Sucre roux, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Langouste en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Citron, Court-bouillon, Crème, Langouste, Oignon, Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Truffe, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tarte aux pêches et aux groseilles (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Citron, Farine, Gelée de groseilles, Graines de tournesol, Groseille, Jus de citron, Lait, Levure, Miel, Pêche, Sel, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Galantine de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Epaule de veau, Jambon, Jus de citron, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 270 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 525 minutes.
Croûte Fromagère aux Framboises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Agar-agar, Beurre, Citron, Coulis de framboises, Crème fraîche, Farine, Fond de tarte, Framboise, Fromage blanc, Gelée de framboises, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pintade Fermière d'Auvergne aux Myrtilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Foie de volaille, Gelée de groseilles, Jus de citron, Lardons, Myrtille, Oignon, Pâtes fraîches, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vin, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Aspic des Cantons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Chou-fleur, Gélatine, Jus de citron, Jus de tomates, Laitue, Laurier, Mayonnaise, Olive farcie, Persil, Petit pois, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pain de gènes aux fruits secs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Abricot, Amande, Beurre, Cerise, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gelée de framboises, Jus de citron, Kirsch, Oeuf, Pain, Pêche, Poire, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Blanc de volaille, Citron, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Thym, Vin, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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