Les mots retenus sont les suivants : fumet, poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade de turbotin à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Fumet de poisson, Mesclun, Orange, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Sauce hollandaise au fumet de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Crème chantilly, Crème fraîche, Fumet de poisson, Poivre, Sauce hollandaise, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tagliatelles aux fruits de mer version rapide (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Fruits de mer, Fumet de poisson, Poivre, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Étoile de rouget sauce rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Crème liquide, Huile d'olive, Riz, Rouget, Saumon fumé, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Omelette au crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crabes, Fumet de poisson, Oeuf, Oeufs de lump, Sel, Vin blanc, Vodka.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filets de perche façon sandrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Crème liquide, Fumet de poisson, Lard, Perche, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratiné de thon au beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beaufort, Crème fraîche, Fumet de poisson, Poivre, Sel, Thon blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Papillotes de fletan au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Curry ou Cari, Flétan, Fumet de poisson, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe aux Boulettes de Poisson et au Cresson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cébette ou cive, Cresson, Gingembre, Mérou, Orange, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Dos de cabillaud aux épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cabillaud, Crème fraîche, Epinard, Fumet de poisson, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousseline de crevettes aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Crème liquide, Crevettes, Fumet de poisson, Pistache, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cabillaud poché sauce aux hûitres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Farine, Fumet de poisson, Huître, Lait, Paprika.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de sole en sauce au homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bisque de homard, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Fumet de poisson, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fonds d'artichaut farcis aux crabes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Citron, Cognac, Crabes, Curry ou Cari, Fonds d'artichauts.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Suprême de saumon au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Amande, Crème fraîche, Fumet de poisson, Oignon, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Suprême de saumon au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Amande, Crème fraîche, Fumet de poisson, Oignon, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Flan au fumet de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Citron, Dashi, Fumet de poisson, Graine de soja, Mirin, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Noix de saint jacques sur gousse de vanille sauce mangue et vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Extrait de vanille - vanille liquide, Fumet de poisson, Mangue, Noix, Noix de Saint-Jacques, Sel, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fumet de poisson à la tomate et au basilic (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Basilic, Blanc d'oeuf, Fumet de poisson, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saumon au jurançon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Fumet de poisson, Huile d'arachide, Poivre, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Moules gratinées au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Moules, Roquefort, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Fumet de poisson, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Saumon, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse de saumon rose (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Fumet de poisson, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Saumon, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de poisson à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignons de Paris, Crevettes, Fumet de poisson, Gruyère, Lieu, Moules, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Paupiettes de Panga (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Fumet de poisson, Olive, Poivre, Sel, Soupe de tomates.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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