Les mots retenus sont les suivants : froide, chaude.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fondue à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bière blonde, Emmental, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Pain baguette, Persil, Sauce Worcestershire, Tabasco.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Purée de patates douces aux 2 poivrons et aiguillettes de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aiguillette de canard, Crème, Huile d'olive, Noix de muscade, Patate douce, Persil, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ris de veau aux Saint-Jacques grillées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fleurette, Escalope, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Parmesan, Poivre, Safran, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Parfait au Chocolat Blanc et Coulis de Chocolat Noir (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Chocolat blanc, Chocolat noir, Crème liquide, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Pralin, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Boeuf sauté à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Cassonade, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Nouilles, Orange, Sauce soja.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bavarois au melon (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Crème fleurette, Crème fraîche, Fraise, Gélatine, Jaune d'oeuf, Melon, Menthe, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bavaroise au citron sur lit croquant (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Confiture, Crème liquide, Fromage blanc, Gélatine, Jus de citron, Spéculoos, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Boudin créole (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cébette ou cive, Clou de girofle, Graine de bois d'Inde, Huile, Pain, Piment, Sang de porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Glace au miel et salade d'oranges (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème fleurette, Gingembre, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Miel, Oeuf, Orange, Pistache, Salades, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Glace au miel et salade d'oranges (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème fleurette, Gingembre, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Miel, Oeuf, Orange, Pistache, Salades, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mini-charlottes framboise-citron au fromage blanc (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Citron, Edulcorant, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Liqueur de framboise, Menthe, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soufflé froid au coulis de framboises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coulis de framboises, Gélatine, Lait, Meringue, Oeuf, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine aux agrumes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Gélatine, Mandarine, Menthe, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sucre semoule, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron jaune, Gélatine, Mandarine, Menthe, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sucre semoule, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Haloths ( pain tressé ) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Farine, Graine de sésame, Huile, Jaune d'oeuf, Levure, Oeuf, Pain, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aspic aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crevettes, Echalote, Fromage à la crème, Gélatine, Mayonnaise, Oignon, Olive farcie, Piment, Salades.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cappuccino de laitue aux pétoncles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Ciboulette, Crème liquide, Fleur de sel, Huile d'olive, Laitue, Pétoncles, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Charlotte aux framboises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fleurette, Framboise, Gélatine, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Terrine d'abricots au muscat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot, Amande, Citron, Fraise, Gélatine, Muscat, Orange, Pêche, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Queue de boeuf aux carottes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Fécule, Lard, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cake au thon gratiné (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Farine, Gruyère, Huile, Lait, Levure, Oeuf, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Galette de pommes de terre aux oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Emmental, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux Oeufs de Lump et au Saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Gruyère, Jus de citron, Oeuf, Oeufs de lump, Parmesan, Pâte feuilletée, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux petits suisses (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Farine, Gruyère, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée, Petit-suisse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Beignets de roses (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Farine, Huile, Lait, Oeuf, Pétales de roses, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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