Les mots retenus sont les suivants : fond, vollaille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie gras poêlé sauce pommeau et ses pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Escalope, Foie gras, Poivre, Pomme, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 19 minutes.
La tourtière de mamoune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Champignon, Echalote, Lard, Oignon, Pintade - Pintadeau, Pomme de terre, Porto, Poulet, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chapon en croûte de sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Chapon, Crème fraîche, Farine, Foie gras, Laurier, Romarin, Sel, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Le Pigeonneau en 3 services ! (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Beurre, Beurre salé, Carotte, Fenouil, Fleur de sel, Graisse de canard, Huile d'olive, Lait, Mesclun, Oie, Oignon, Parmesan, Pâte filo ou phyllo, Petit pois, Pigeon, Pigeonneau, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Riz, Roquette, Salades, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.