Les mots retenus sont les suivants : fois, gras.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet thaï coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Champignons noirs, Colombo, Curry ou Cari, Huile d'olive, Lait de coco, Nouilles chinoises, Oignon, Poulet, Sauce soja.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pot au feu aux pois chiches ( cocido ) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Chorizo, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Oignon, Pois chiches, Pomme de terre, Travers de porc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cuisse de daguet ou de chevreuil au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chevreuil, Foie gras, Huile, Oignon, Olive, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cuisse de daguet ou de chevreuil au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chevreuil, Foie gras, Huile, Oignon, Olive, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Boulettes de farce à caillettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crépine de porc, Persil, Poivre, Porc, Quatre épices, Salade frisée, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Saucisses au chou vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chipolatas, Chou vert, Echalote, Huile d'olive, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Saucisse, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Pâté de truite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Ecrevisses, Farine, Jambon, Lard, Oeuf, Pomme de terre, Sel, Truite.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pigeonneaux au vin de graves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Foie de canard, Huile d'arachide, Lard, Pigeon, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Nems porc-crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Champignons noirs, Crevettes, Galette de riz, Germes de soja, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Porc, Sucre, Vermicelle.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Chou, Chou vert, Escalope, Fines herbes, Fleur de sel, Foie gras, Huile, Huile d'arachide, Poivre, Porto, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Magrets de canard au miel d'orange et leurs pommes texanes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Magret de canard, Miel, Oignon, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron vert, Pomme, Pomme de terre, Steaks hachés.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras de canard au torchon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Céleri, Clou de girofle, Cognac, Foie gras, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Risotto aux saucisses italiennes (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de poulet, Champignon, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Piment, Riz, Saucisse, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foies de volaille sur lit de mesclun (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Foie de volaille, Huile, Lardons, Mesclun, Pain, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cerises au vinaigre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boudin blanc, Cannelle, Cerise, Clou de girofle, Foie gras, Laurier, Magret de canard, Raisin, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poitrines de poulet farcies au fromage et bacon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Chapelure, Cheddar, Echalote, Fromage en tranche, Lait, Oeuf, Parmesan, Poitrine de poulet, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Travers de porc aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile, Miel, Noisette, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Travers de porc, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet de boeuf en croûte au foie gras et sauce aux pommes poivrées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Profiteroles de foie gras et sa compotée de figues au montbazillac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou, Confiture, Confiture de figues, Farine, Figue fraîche, Fleur de sel, Foie gras, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boulettes de viande à la suédoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème épaisse, Farine, Huile, Oeuf, Oignon, Persil, Pomme de terre, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie gras au torchon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Céleri, Clou de girofle, Cognac, Foie gras, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Caviar de poivron aux noix (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Noix, Oignon, Piment, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tabasco, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cannellonis au saumon et aux épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelloni, Crème fleurette, Epinard, Noix, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Ricotta, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pommes de terre rissolées au bacon et chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bacon, Boursin, Crème fraîche, Echalote, Fines herbes, Fromage de chèvre, Miel, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de gigue de cerf aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerf, Chocolat noir, Citron, Huile d'olive, Poivre, Pruneau, Romarin, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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