Les mots retenus sont les suivants : foie, volaille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Petits pains aux foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Foie de volaille, Gruyère, Lait, Oeuf, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de foie de volailles au miel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre doux, Cognac, Foie de volaille, Miel, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce de foie de volaille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Citron vert, Echalote, Foie de volaille, Huile de tournesol, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Blancs de volaille au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Crème fraîche, Echalote, Foie gras, Porto, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pigeon à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Foie gras, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gâteau de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Foie de volaille, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de courgettes à l'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Avocat, Bouillon de volaille, Courgette, Foie gras, Oignon, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fleurette, Foie de volaille, Madère, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade landaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Croûtons à l'ail, Foie de veau, Gésiers, Laitue, Mâche, Pain de mie, Pignons, Salades.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Clafoutis de Courgettes, Ricotta et Lardons Fumés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Courgette, Lardons, Oeuf, Oignon nouveau, Poivre, Ricotta, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Oeuf cocotte au jambon cru (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Beurre, Crème liquide, Jambon cru, Oeuf, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de châtaignes au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Lait, Marrons, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de chataignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Céleri-rave, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cailles blotties dans un poivron rouge sur canapé de foie de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Caille, Foie de volaille, Lard, Pain de campagne, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 51 minutes.
Le gâteau de foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Foie de volaille, Lait, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bécasses à la dubarry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bécasse, Beurre, Bouillon de volaille, Foie gras, Huile, Lard, Pain, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Bécasses dorées et toasts au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bécasse, Beurre, Bouillon de volaille, Foie gras, Huile, Lard, Pain, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Crème de courge aux 4 épices et au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème fraîche, Fécule de pomme de terre, Foie gras, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de Campagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Foie de volaille, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pigeons au foie gras et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cognac, Foie gras, Graisse de canard, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canetons tour d'argent (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Caneton, Cognac, Jus de citron, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pains Feuilletés Fourrés à l'Indienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cumin, Farine, Huile, Oignon, Piment, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Chapon farci aux poires et au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chapon, Foie gras, Huile d'olive, Oignon, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Poularde en coque d'argile de puisaye (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Chou vert, Crème fleurette, Foie de canard, Fond de volaille, Poivre, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 105 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine landaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème, Foie gras, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
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