Les mots retenus sont les suivants : foie, gras, bocaux.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Confit de canard en conserve (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
2 Ingrédients : Canard, Gros sel.
Temps de préparation : 360 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Conserve de foie gras de canard mi-cuit. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
3 Ingrédients : Foie gras, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras en bocaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
3 Ingrédients : Foie gras, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Confit de canard spéciale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Confit de canard, Gésiers, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Faire stériliser un foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Foie de canard, Foie gras, Oie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Conserve de foie gras (Signaler un problème)
Conseils. Non végétarien.
5 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Foie gras, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Magret farci au foie gras et à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Armagnac, Foie gras, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Foie gras mi-cuit parfumé à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Foie gras, Graisse d'oie, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie de lotte en conserve (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
6 Ingrédients : Foie de porc, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Confit de vin blanc aux mirabelles et noisettes (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
7 Ingrédients : Cannelle, Citron, Jus de citron, Mirabelle, Noisette, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pâté au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Baie de genièvre, Cognac, Foie de porc, Gorge de porc, Oeuf, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 243 minutes.
Confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Clou de girofle, Graisse de canard, Gros sel, Laurier, Poivre, Quatre épices.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pâté de porc façon grand mère (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de porc, Laurier, Oignon, Pineau, Porc, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pâté de porc façon grand mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de porc, Laurier, Oignon, Pineau, Porc, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 202 minutes.
Pâté au genièvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Cognac, Foie de porc, Gorge de porc, Oeuf, Poivre, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Foie gras aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Laitue, Mascarpone, Olives vertes, Poivre, Pruneau, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Paté aux châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Châtaigne, Cognac, Foie de porc, Lard, Noix, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pâté de foie de lapin de josette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Eau de vie, Foie de lapin, Lait, Lard, Oeuf, Pain de mie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Conserve de chutney de figues (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Estragon, Figue fraîche, Gingembre, Noix de muscade, Oignon, Poivre blanc, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâté de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Crépine de porc, Faisan, Farine, Foie gras, Lard, Madère, Oeuf, Pieds de porcs, Porc, Poulet, Quatre épices.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Surprise au Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Asperge, Basilic, Cannelle, Crème liquide, Foie gras, Fonds d'artichauts, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâté de faisan au vin divers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cognac, Crépine de porc, Faisan, Farine, Foie gras, Lard, Madère, Oeuf, Pieds de porcs, Porc, Poulet, Quatre épices, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poêlée de Pommes de Terre au Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Echalote, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Haricots secs, Huile d'olive, Poivre, Poivre noir, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Chapon Poché à la Crème de Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Chapon, Châtaigne, Clou de girofle, Crème liquide, Foie gras, Oignon, Poireau, Poivre, Poule, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Foie gras en salade chayotte et truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Carotte, Cerfeuil, Chayotte, Ciboulette, Foie gras, Fonds d'artichauts, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Moutarde, Oeuf, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.