Les mots retenus sont les suivants : filet, veau, sauce, moutarde.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet mignon aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Crème, Filet mignon de porc, Morille, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croustillants de tête de veau et petits légumes, sauce ravigote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Huile, Mélange d'herbes, Moutarde, Tête de veau, Tournedos.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filet mignon aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Filet mignon de porc, Fond de veau, Morille, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet mignon à la dijonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Filet mignon de veau, Graine de moutarde, Huile, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Blanquette de Veau à l'Estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Estragon, Farine, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce moutarde et crème (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Crème, Echalote, Fond de veau, Moutarde, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pavé de porc braisé a l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Filet mignon de porc, Fond de veau, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Pavé de porc braisé a l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Filet mignon de porc, Fond de veau, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Bouchées à la Reine au Poisson et aux Petits Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Crevettes, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filet Mignon au Poivre et Pêches rôties au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Bouillon cube, Cognac, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Fond de veau, Huile, Moutarde, Pêche, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet mignon aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Filet mignon de porc, Moutarde, Piment ou poivre de Cayenne, Sauce soja, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Médaillons de veau à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Concombre, Moutarde, Navet, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Veau, Yaourt.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filet de boeuf au sirop d'érable et moutarde de Meaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fenouil, Filet et faux-filet de boeuf, Fond de veau, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Romarin, Sel, Sirop d'érable, Sucre, Sucre d'érable.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Vitello tonnato (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Câpres, Citron, Huile, Jaune d'oeuf, Moutarde, Noix, Poivre, Sel, Thon, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filet mignon aux figues fraîches et poivre rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Figue fraîche, Filet mignon de porc, Huile, Moutarde, Oignon rouge, Poivre, Porc, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 24 minutes.
Filet mignon aux figues fraîches et poivre rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Figue fraîche, Filet mignon de porc, Huile, Moutarde, Oignon rouge, Poivre, Porc, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 24 minutes.
Escalopes de dinde à la crème d'oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Crème fraîche, Escalope de dinde, Estragon, Farine, Jus de citron, Moutarde, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet mignon de veau au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cidre, Crème fraîche, Filet mignon de veau, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre noir, Pomme, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Assiette de veau gourmet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Bouillon de boeuf, Carotte, Crème, Jus d'orange, Moutarde, Oignon, Oignon blanc, Orange, Pignons, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 58 minutes.
Croustillants de tête de veau et petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Câpres, Cornichon, Estragon, Huile, Huile d'olive, Mélange d'herbes, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tête de veau, Tournedos, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Tête de veau sauce ravigote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Câpres, Carotte, Clou de girofle, Cornichon, Echalote, Fines herbes, Huile, Moutarde, Oeuf, Oignon, Poivre blanc, Sel, Tête de veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Jarret de veau sauce gribiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Câpres, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Cornichon, Huile d'olive, Jarret de veau, Laurier, Moutarde, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Veau de la Pentecôte froid, sauce au thon et basilic dit Vitello Tonnato (Signaler un problème)
Non végétarien.
21 Ingrédients : Anchois, Basilic, Bouquet garni, Câpres, Citron, Filet mignon de porc, Fond de veau, Haricot vert, Huile, Huile de noix, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Oignon, Poivre, Salades, Sel, Thon, Veau, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sandwich aux boulettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Biscottes, Chapelure, Cumin, Echalote, Gruyère, Huile d'olive, Jambon, Mesclun, Moutarde, Oeuf, Pains grillés, Pavot, Persil, Poivre, Roquette, Sel, Tomate, Veau, Viande de boeuf hachée, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.