Les mots retenus sont les suivants : filet, boeuf, croute.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rôti de boeuf en croûte de sel au feu de bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
2 Ingrédients : Filet et faux-filet de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Le rôti de boeuf en croûte de la belle hélène (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Amande, Céleri, Filet et faux-filet de boeuf, Jambon cru, Lard, Pâte feuilletée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Huile, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filet de boeuf en croûte aux poivres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Gros sel, Huile, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Huile, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet de boeuf en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Estragon, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Contre filet aux échalotes et à la trappiste (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bière, Ciboulette, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de boeuf en croûte aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignon, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Rôti de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tourte aux Pommes de Terre et Boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Herbes de Provence, Lait, Moutarde, Oeuf, Pomme de terre, Sauce tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet de boeuf en croûte (facile) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 92 minutes.
Rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Rôti de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Filet de boeuf en croûte (facile) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 154 minutes.
Filet de boeuf en croûte aux cèpes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Filet et faux-filet de boeuf, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet de boeuf en feuilles de brick (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Feuille de brick, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Poivre, Sauge, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de Boeuf en Croûte aux Cinq Poivres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Gros sel, Huile, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de boeuf en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Rôti de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Filet de boeuf en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Pâte à brioche, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filet de boeuf en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Pâte à brioche, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Filet de boeuf en croûte au foie gras et sauce aux pommes poivrées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet de boeuf en croûte de lasagnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Gruyère, Lasagne, Moutarde, Oignon, Poivre, Rôti de boeuf, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rosbeef en croûte d'herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Chapelure, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'olive, Moutarde, Persil, Pesto, Pignons, Rosbif, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Huile végétale, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filet de boeuf en croûte (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Graisse d'oie, Jaune d'oeuf, Madère, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filet de boeuf en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Filet de boeuf en croûte et sauce au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Echalote, Jambon blanc, Jaune d'oeuf, Madère, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Rôti de boeuf, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.