Les mots retenus sont les suivants : farce, pommes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fondant de pomme de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Crème liquide, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Reblochon, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
'boles de picolat' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Cèpes, Coulis de tomate, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Oignon, Olive, Persil, Poivre, Sel, Veau, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Petits farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aubergine, Champignons de Paris, Courgette, Echalote, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Oignon blanc, Pain, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poitrine de veau farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Chair à saucisse, Coriandre, Echalote, Farine, Huile, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine de veau, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boules de picoulat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Champignon, Huile, Lait, Oeuf, Oignon, Olives vertes, Pain baguette, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Boules de picoulat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Champignon, Huile, Lait, Oeuf, Oignon, Olives vertes, Pain baguette, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 169 minutes.
Terrine fermière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Crépine de porc, Echine de porc, Fécule, Foie de porc, Gorge de porc, Lait, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Oie farcie aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron vert, Echalote, Foie de volaille, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Oie, Persil, Poireau, Poivre, Pomme, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Oie farcie aux pommes et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cidre, Confiture, Echalote, Gingembre, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Oie, Pain, Poivre, Pomme, Pruneau, Sel, Thé.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Maouche ardéchoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Chair à saucisse, Chou vert, Clou de girofle, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Laurier, Oignon, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 540 minutes.
Épaule d'agneau aux olives et aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Amande, Carotte, Epaule d'agneau, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Lard, Laurier, Mie de pain, Olives vertes, Persil, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Roulade de veau farcie (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de poulet, Brocoli, Cheddar, Ciboulette, Coeur de palmier, Echalote, Escalope de veau, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Tomate, Veau, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chaussons de poulet et fromage camembert (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Camembert, Champignon, Coriandre, Crème de champignon, Echalote, Huile, Huile d'olive, Oeuf, Pâte feuilletée, Pâtes, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Ballotines de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Chair à saucisse, Citron, Gingembre, Haricot vert, Huile, Noix, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Farci de légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Boeuf, Chapelure, Courgette, Jaune d'oeuf, Lait, Marrons, Mie de pain, Noix de muscade, Oignon, Oignon blanc, Pomme de terre, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cailles farcies sauce foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de boeuf, Caille, Calvados, Carotte, Cerfeuil, Foie de volaille, Foie gras, Huile, Marrons, Oignon, Poivre, Pomme, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Epaule farçie aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Carotte, Ciboulette, Coriandre, Crème fraîche, Epaule d'agneau, Epinard, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Alouettes en cocotte aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Alouette, Beurre, Carotte, Champagne, Champignon, Echalote, Foie de volaille, Foie gras, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Porto, Sel, Thym, Truffe.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Les vrais légumes farcis à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Boeuf, Chapelure, Courgette, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Tomate, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Pommes de terre farcies au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème fleurette, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel, Thym.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Pintade fermière désossée en croûte de noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Crépine de porc, Echalote, Farine, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Huile d'arachide, Huile de noix, Lard, Laurier, Noisette, Oeuf, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto rouge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet farci désossé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Clou de girofle, Echalote, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pintade du verger et du sous-bois (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Champignon, Cognac, Confiture, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile de tournesol, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Thé, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Suprême de volaille de houdan farci aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Ciboulette, Echalote, Gruyère, Huile d'arachide, Lait, Morille, Moules, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Porto, Poulet, Salades, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe de Pistou au Poisson et ses Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Calamar, Carotte, Céleri-rave, Courgette, Crevettes, Fruits de mer, Huile d'olive, Merlan, Moules, Parmesan, Pignons, Poireau, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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