Les mots retenus sont les suivants : estragon.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas de produit laitier dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâte au soja (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Estragon, Farine, Graine de soja, Huile, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pâté végétal au soja et champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Estragon, Farine de soja, Huile, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pintade à l'estragon et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Chou-fleur, Echalote, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Petit pois, Pintade - Pintadeau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de dorades au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Céleri, Champignon, Daurade, Echalote, Estragon, Huile d'arachide, Olive, Porto, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de homard breton ou de langouste de roscoff (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Epinard, Haricot vert, Homard, Langouste, Merlan, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Dos de cabillaud et ses petits légumes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Cabillaud, Carotte, Estragon, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Marinades (petits cornichons) (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Chou-fleur, Cidre, Cornichon, Estragon, Gros sel, Oignon blanc, Piment, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 99 minutes.
Cuisses de poulet au paprika et choucroute aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poulet, Cerfeuil, Choucroute, Ciboulette, Cuisse de poulet, Estragon, Paprika, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poulet rôti et sa moutarde à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron, Estragon, Huile, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivron, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Canard aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Canard, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Graisse de canard, Oignon blanc, Poivre vert, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Feuilles de vignes farcies (sarma) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Boeuf, Citron, Concentré de tomates, Estragon, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Riz rond, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Tête de veau au naturel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cerfeuil, Cornichon, Echalote, Estragon, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel, Tête de veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Moutarde maison (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Estragon, Farine, Huile d'olive, Moutarde, Persil, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce ravigote (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Cerfeuil, Cornichon, Estragon, Huile, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce bois boudran (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Estragon, Huile d'arachide, Ketchup, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel, Tabasco, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Sauce rémoulade (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Câpres, Cerfeuil, Cornichon, Estragon, Mayonnaise, Moutarde, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Raie aux 4 herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Coriandre, Estragon, Huile de pépins de raisins, Laurier, Poivre, Raie, Sel, Thym, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 4 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Raie aux 4 herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Coriandre, Estragon, Huile de pépins de raisins, Laurier, Poivre, Raie, Sel, Thym, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 4 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Cerises de montmorency au vinaigre et aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Cannelle, Cerise, Clou de girofle, Estragon, Noix de muscade, Poivre, Sel, Sucre semoule, Vinaigre, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Marinade Spéciale pour Volaille (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Ciboulette, Citron jaune, Estragon, Huile d'olive, Oignon blanc, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Oeufs durs au vinaigre (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Cornichon, Estragon, Laurier, Oeuf, Oignon nouveau, Poivre, Romarin, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade Minute de Gigot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Echalote, Estragon, Fenouil, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Jus de citron, Laitue, Poivre, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce gribiche (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Cerfeuil, Cornichon, Estragon, Huile de tournesol, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce Tartare (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Cornichon, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce tartare maison (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Estragon, Fines herbes, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
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