Les mots retenus sont les suivants : estragon.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas de produit laitier dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet de poisson épicé au piment et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cabillaud, Colin, Estragon, Farine de sarrasin, Filet de poisson, Huile d'olive, Noix de muscade, Piment, Poivre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brocolis à la romaine (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Brocoli, Ciboulette, Estragon, Huile d'olive, Jus de citron, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Boulettes de viande aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Chapelure, Ciboulette, Estragon, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Coeurs d'artichauts en escabèche (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sherry, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Huile parfumée aux herbes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Estragon, Huile, Menthe, Origan (Marjolaine), Romarin, Sarriette, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Escalopes forestières à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bolet, Champignon, Echalote, Escalope de dinde, Huile d'olive, Orange, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet de saumon aux herbes et citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Truite.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet de saumon en papillotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Truite.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Noix de saint jacques aux petits légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Courgette, Estragon, Jus d'orange, Margarine, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gelée de magret aux petits pois et aux radis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Bouillon de légumes, Cerfeuil, Estragon, Gélatine, Magret de canard, Petit pois, Radis, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Carpaccio de Bar (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Bar (ou loup), Citron vert, Estragon, Fleur de sel, Huile d'olive, Mangue, Poivre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Trévise aux amandes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Estragon, Huile, Moutarde, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Blanquette de Veau à l'Estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Estragon, Farine, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mijoté de lentilles aux carottes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Bouillon de légumes, Carotte, Ciboulette, Echalote, Estragon, Lentilles, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Papillote de rascasse aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Citron jaune, Citron vert, Echalote, Estragon, Jus d'orange, Orange, Rascasse, Sauce soja.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Chou-fleur râpé aux herbes et oeufs mimosa (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Cerfeuil, Chou-fleur, Citron, Estragon, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de maquereau panés aux herbes et aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Cerfeuil, Estragon, Huile d'arachide, Maquereau, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Marinade de haut goût (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Persil, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourteaux farcis grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Crabes, Echalote, Farine, Tomate, Tourteau, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce verte piquante sur tranche de pain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Pain, Persil, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brochettes de lotte aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Estragon, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Olive farcie, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Truites frites à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Estragon, Farine, Huile, Huile de friture, Jus de citron, Poivre, Sel, Truite.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Carotte, Cerfeuil, Estragon, Gélatine, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de thon à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Basilic, Estragon, Gélatine, Huile d'olive, Poivre, Sel, Thon, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Concombres au sel (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Basilic, Cassis, Concombre, Coriandre, Estragon, Feuilles de cerisier, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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