Les mots retenus sont les suivants : echalote, creme, fraiche, citron.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Darnes de saumon aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Brocoli, Carotte, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Gros sel, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Saumon, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mille feuilles aux Champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Agar-agar, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Curcuma, Echalote, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de Poisson aux Pointes d'Asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Lait, Mie de pain, Oeuf, Poisson cru, Poivre, Sauce tomate, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Croustades de filets de sole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Cerfeuil, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Jus de citron, Oeuf, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Sel, Sole, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Moules à la poulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tarte aux rougets et au fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de légumes, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Orange, Pamplemousse, Pâte brisée, Poivre, Rouget, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanquette de coquilles Saint-Jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Petit pois, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de Saumon aux Pistaches (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Citron vert, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Jaune d'oeuf, Mâche, Piment ou poivre de Cayenne, Pistache, Poivre, Poivre blanc, Saumon, Sel, Sole, Tomates cerises, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Salade d'Avocats et de Lotte au Curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Avocat, Citron vert, Coriandre, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Jus de citron vert, Laitue, Lotte ou Baudroie, Mayonnaise, Oeuf, Poivre, Riz, Salades, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe Bangkok (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Citron, Coriandre, Crème de noix de coco, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Gingembre, Huile, Huile végétale, Laitue, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de poulet, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts à la vapeur aux deux sauces (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Artichaut, Cerfeuil, Ciboulette, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Fromage blanc, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soufflé aux Avocats (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Avocat, Beurre, Blanc d'oeuf, Citron vert, Crème fraîche, Echalote, Farine, Farine de blé, Gruyère, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lièvre chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Lard, Laurier, Lièvre, Poivre noir, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Coq au vin d'alsace (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Citron, Coq, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Poivre, Prunelle, Riesling, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Conchiglie rigate aux scampis et aux courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Citron, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Farfalle, Gruyère, Huile d'olive, Jus de tomates, Oignon, Paprika, Pâtes, Poivron rouge, Poivron vert, Scampis, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Blanquette de lotte au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Champagne, Champignons de Paris, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Persil, Poivre, Riz, Safran, Saumon, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette de veau à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Epaule de veau, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Salade césar au poulet light (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Biscottes, Citron, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Escalope de poulet, Jus de citron, Moutarde, Oeuf, Paprika, Parmesan, Piment, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Blanquette de veau de ma mamie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Tendron de veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brochettes de tomates cerises aux coquillages (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bulot, Ciboulette, Crème, Echalote, Gros sel, Huile de noisette, Jambon, Jus de citron, Laurier, Moules, Poivre, Saumon, Sel, Thym, Tomate, Tomates cerises, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Amusettes de champignons de paris aux crevettes grises et radis roses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Basilic, Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Estragon, Farine, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Radis, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe thaïlandaise (Bangkok) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Beurre, Bouillon de boeuf, Citron, Coriandre, Crème de noix de coco, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Gingembre, Huile végétale, Laitue, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Sauce d'huître, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Blanquette de veau à la vanille, perlettes d'orge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Citron, Crème fraîche, Echalote, Epaule de veau, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Orge, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Salade césar légère au poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Biscottes, Citron, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Escalope de poulet, Jus de citron, Moutarde, Oeuf, Paprika, Parmesan, Piment, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Salade de chou-fleur à l'indienne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre de cacahuètes, Carotte, Chou-fleur, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Graine de sésame, Haricot vert, Huile, Huile de sésame, Lait de coco, Menthe, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.