Les mots retenus sont les suivants : cuisson, poitrine, fumee.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cailles farcies maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Caille, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Miel, Poitrine de porc, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Choucroute de canard à la roumaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Choucroute, Coulis de tomate, Huile, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Poivre noir, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de Carottes aux Lards (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Huile d'olive, Noisette, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Tagliatelles petits pois italie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Noisette, Oeuf, Oignon, Parmesan, Petit pois, Poitrine fumée, Tagliatelle, Viande de veau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Cailles sur canapés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Caille, Herbes de Provence, Huile d'arachide, Pain, Paté de foie, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Garbure béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chou vert, Confit de canard, Haricots secs, Pain de campagne, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Haricots rouges au lard et vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Clou de girofle, Haricots rouges, Lard, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 241 minutes.
Farçement (autrement appellé Farçon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot sec, Lardons, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Pruneau, Raisins secs, Roussette, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Epaule de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Biche, Fonds d'artichauts, Groseille, Moutarde, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Haricots plats à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Cumin, Echalote, Haricots coco, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de porc, Sauce tomate.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Haricots jurassiens (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Haricots rouges, Haricots secs, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe de lentilles vertes au lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon cube, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lard, Lentilles, Oignon, Poireau, Poitrine de porc, Sel, Tapenade.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Flageolets aux Oignons, Lardons et Pistaches, Assaisonnés Façon Carbonara (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème fraîche, Flageolet, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lard, Oignon, Pistache, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Gratin de courge butternut (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Courge, Crème liquide, Noix de muscade, Parmesan, Persil, Pignons, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Rougets grillés lard et sauge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Huile d'olive, Lard, Olives noires, Poitrine fumée, Poivre, Rouget, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Spaghetti all 'amatriciana (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Huile, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Pâtes, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de porc, Spaghetti, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Faisan grand veneur au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème, Purée ou pâte de marrons, Faisan, Huile, Lard, Petit pois, Poitrine fumée, Poivre, Porto, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gâteau de Viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Ciboulette, Courgette, Cumin, Oignon, Paprika, Poitrine de porc, Poivron, Porc, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rouleau de gouda aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Blanc d'oeuf, Ciboulette, Estragon, Farine, Gouda, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poitrine fumée, Poivre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de pommes de terre alsacienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème liquide, Huile de tournesol, Miel, Moutarde, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saumon au lard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Crépine de porc, Echalote, Estragon, Lard, Poitrine de porc, Poivre, Saumon, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tatin d'aubergines, tomates séchées, mozzarella et parmesan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile d'olive, Jambon cru, Mozzarella, Parmesan, Pâte feuilletée, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Grenadins de cabillaud (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cabillaud, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Poitrine fumée, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Grenadins de cabillaud (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cabillaud, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Poitrine fumée, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Escalopes de poulet en robe de lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Ciboulette, Crème liquide, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Romarin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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