Les mots retenus sont les suivants : cuisson, poitrine, fumee.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Parmentières de Saint-Jacques aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tofailles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Lard, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tofailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Lard, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quiche poireaux - Beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beaufort, Beurre, Crème liquide, Curry ou Cari, Oeuf, Pâte brisée, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Gruyère, Jaune d'oeuf, Oeuf, Pâte brisée, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Flammenkuche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Farine, Lard, Levure, Levure de boulanger, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Galette de pommes de terre et poitrine fumée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Estragon, Gruyère, Jaune d'oeuf, Lait, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte aux aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Champignons de Paris, Crème liquide, Herbes de Provence, Lardons, Oeuf, Pâte feuilletée, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tartiflette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fleurette, Lardons, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Reblochon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tatin de pommes de terre au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Fromage de chèvre, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 22 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Poulet à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Fond de volaille, Jus de citron, Poitrine de porc, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin aux lardons et aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Huile, Lapin, Lardons, Marrons, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Polente au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Gruyère, Lardons, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Semoule, Semoule de maïs.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet au vinaigre Balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignons de Paris, Farine, Laurier, Moutarde, Poitrine fumée, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soupe de mâche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Mâche, Oignon, Pain, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Brochettes d'escargots à l'aïoli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Escargots, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 76 minutes.
Brochettes d'escargots à l'aïoli (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Escargots, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 76 minutes.
Poulet au vinaigre de vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Concentré de tomates, Huile, Oignon, Poitrine fumée, Poivre blanc, Poulet, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Quiche au lard de poitrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Comté, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Oeuf, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Noix de saint jacques sauce au chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Crème fraîche, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de porc, Riz, Safran, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Quiche Lorraine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème, Emmental, Jambon, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Cailles farcies au raisin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Caille, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Miel, Poitrine de porc, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
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