Les mots retenus sont les suivants : cuisson, homard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et fleur d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin du pêcheur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Cabillaud, Champignon, Concentré de tomates, Crabes, Crème fraîche, Crevettes, Gruyère, Lotte ou Baudroie, Poivre, Scampis, Sel, Sole.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chair d'araignées Bretonne et son espuma de lentilles. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agar-agar, Araignée, Blanc d'oeuf, Crème fraîche, Fleur de sel, Gélatine, Huile d'olive, Lard, Lentilles, Oignon, Poivre, Poivre noir, Sel, Tourteau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pizza aux crustacés à la Michel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Beurre à l'ail, Bouillon de poulet, Champignon, Crabes, Crevettes, Curry ou Cari, Farine, Homard, Lait, Mozzarella, Pâte à pizza, Pétoncles, Piment.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin aux fruits de mer, vite fait et bon ! (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bénédictine, Beurre, Bisque de homard, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Lait, Lotte ou Baudroie, Moules, Paprika, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bisque de homard maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Concentré de tomates, Farine, Fumet de poisson, Homard, Huile d'olive, Oignon, Piment, Pineau, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Flan de cabillaud (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Bouquet garni, Cabillaud, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Barbecue de Homard d'après JD (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Crème liquide, Homard, Huile, Huile d'olive, Piment, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate confite, Tomate confite.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Homards, chou-fleur, vinaigrette à la truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Champagne, Chou-fleur, Court-bouillon, Echalote, Homard, Huile, Poireau, Poivre, Raisin, Sel, Truffe, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pot-au-pot des Iles-de-la-Madeleine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Crabes, Crème, Crevettes, Fécule, Fond de tarte, Homard, Oignon, Pétoncles, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Duo de Homard et Langouste sur lit de parpardelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Fumet de poisson, Homard, Huile, Langouste, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Homard du diable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Concentré de tomates, Farine, Homard, Huile, Laurier, Moutarde, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Homard à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Homard, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Risotto au Homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Céleri, Clou de girofle, Coriandre, Court-bouillon, Crème fraîche, Homard, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Tartelettes aux fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crabes, Crevettes, Farine, Fromage blanc, Homard, Lait, Oignon, Pâte feuilletée, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 129 minutes.
Croquettes aux crevettes grises (comme en belgique) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Chapelure, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 247 minutes.
Salade de homard au celeri (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Céleri, Céleri-rave, Cerfeuil, Citron, Coques, Crevettes, Echalote, Gros sel, Homard, Mayonnaise, Persil, Pétoncles, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Homard rôti au beurre de crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Cognac, Crevettes, Homard, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivre noir, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin du pêcheur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Cabillaud, Champignon, Concentré de tomates, Crabes, Crème fraîche, Crevettes, Gruyère, Lotte ou Baudroie, Poivre, Saumon, Scampis, Sel, Sole.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet de sole ou morue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cheddar, Crabes, Farine, Homard, Lait, Morue, Oignon, Pain, Paprika, Poivre, Sel, Sherry, Sole, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Moules en croûte (soupe) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bisque de homard, Carotte, Fenouil, Haricot vert, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Pâte feuilletée, Poireau, Poivron, Safran, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Homard au curry léger (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Citron, Coriandre, Crème fraîche, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Gingembre, Haricot vert, Homard, Mélange d'épices, Oignon nouveau, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe aux poissons et fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Céleri, Crabes, Crevettes, Flétan, Fumet de poisson, Homard, Lait, Morue, Oignon, Pétoncles, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
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