Les mots retenus sont les suivants : cuisse.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet aux olives à la mexicaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Cuisse de poulet, Farine, Fond de volaille, Huile d'olive, Maïs, Oignon, Olives noires, Olives vertes, Poivre 5 baies, Raisins secs, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Shoua ou poulet farci à la semoule (maroc) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Cumin, Curcuma, Gingembre, Huile, Miel, Noix, Poivre, Poulet, Raisins secs, Riz, Sel, Semoule, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Chou frisé des landes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou, Chou frisé, Confit d'oie, Gésiers, Huile d'arachide, Lard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet aux Carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Blé, Carotte, Cuisse de poulet, Cumin, Graine de couscous, Huile, Oignon, Olive, Olives vertes, Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poulet, Riz, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cuisse de Pintade au Chou Vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Bouillon cube, Bouillon de volaille, Chou, Chou vert, Huile, Huile d'olive, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte aux échalotes longues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Crème liquide, Cuisse de poulet, Curry ou Cari, Echalote, Fond de tarte, Huile de tournesol, Mascarpone, Oeuf, Pâte brisée, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet frit style PFK (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Chapelure, Clou de girofle, Curry ou Cari, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fines herbes, Lait, Moutarde, Oeuf, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Sel d'ail, Soupe au poulet.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet sainte Cécile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Champignons de Paris, Chapelure, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Emmental, Haricot vert, Haut de cuisse de poulet, Huile, Jambon, Margarine, Oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fricassée de poularde de bresse aux gousses d'ail et foie gras (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Crème, Echalote, Foie gras, Laurier, Oignon, Poivre, Poularde, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Curry de Poulet aux Légumes Trop, Trop Bon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Cannelle, Cardamome, Carotte, Cuisse de poulet, Curcuma, Curry ou Cari, Fenugrec, Haricot vert, Lait de coco, Oignon, Piment, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet coco aux pousses de lotus et chutney de gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Champignons noirs, Chutney, Coriandre, Gingembre, Haut de cuisse de poulet, Huile, Huile de sésame, Lait de coco, Paprika, Poivre, Poulet, Riz, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tarte aux aiguillettes de canard, fromage de chèvre et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de canard, Alcool, Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Farine, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tarte aux aiguillettes de canard, fromage de chèvre et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de canard, Alcool, Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Farine, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lapin en Gibelotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Farine, Huile, Huile d'olive, Lapin, Lard, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade en cocotte, fricassée de champignons des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Crème épaisse, Echalote, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Pintade - Pintadeau, Poivre, Rosés des prés, Sel, Thym, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tajine miam miam poulet, citrons confits et tomates cerises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cheval, Citron, Citron confit, Concentré de tomates, Gingembre, Haut de cuisse de poulet, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Sel de céleri, Tomates cerises.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pâté de campagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Cognac, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre noir, Porc, Saindoux, Sarriette, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe de Chou au Farci et au Confit de Canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Canard, Chair à saucisse, Chou, Confit de canard, Gros sel, Jambon, Lard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Poulet General Tao (Shézuan) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc d'oeuf, Bouillon de poulet, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Haut de cuisse de poulet, Huile d'arachide, Huile de sésame, Oignon, Piment, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 139 minutes.
Cuisse de dinde au chou et à la sauce aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cannelle, Chou, Chou blanc, Crème, Cuisse de dinde, Gingembre, Huile, Poivre, Raisin, Sel, Sucre semoule, Vinaigre, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poulet façon Marengo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Châtaigne, Cuisse de poulet, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de volaille, Huile d'olive, Persil, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pot au feu du lot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Epaule d'agneau, Jarret de veau, Laurier, Navet, Oie, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Chapon farci aux abricots secs et figues fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Abricot sec, Armagnac, Beurre, Chapon, Cinq épices, Figue fraîche, Foie gras, Lait, Pain, Poivre, Raisins secs, Riz, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Cassoulet de canard aux haricots rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Concentré de tomates, Haricots rouges, Haricots secs, Huile de tournesol, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Sel, Sole, Thym.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 480 minutes.
Cuisses de poulet à la Provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Cèpes, Cuisse de poulet, Echalote, Huile d'olive, Huile de friture, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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