Les mots retenus sont les suivants : cuisse.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cuisse de dinde aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Beurre, Dattes, Dinde, dindon, Figue sèche, Huile, Miel, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Rôti de dinde au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Cognac, Cuisse de dinde, Fond de volaille, Huile, Miel, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
L'envolée au Blackburn (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Canard, Fromage en tranche, Huile d'olive, Mayonnaise, Olive, Olives vertes, Pain, Poivre, Sel, Tapenade.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pintade à la médicis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alouette, Carotte, Foie gras, Lard, Marrons, Oie, Oignon, Pintade - Pintadeau, Thym, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tarte aux grenouilles et aux oignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Coriandre, Crème, Cuisses de grenouilles, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Graisse d'oie, Lapin, Laurier, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tajine au poulet et aux fonds d'artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poulet, Cannelle, Citron, Cuisse de poulet, Cumin, Escalope de poulet, Fonds d'artichauts, Graine de coriandre, Oignon, Olive, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Boeuf Stroghonof (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Champignon, Consommé de boeuf, Crème aigre ou sûre, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Ketchup, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croquette de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron, Farine, Huile, Noisette, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Yakitori (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Caille, Cheddar, Filet et faux-filet de boeuf, Magret de canard, Mirin, Saké, Sauce soja, Sucre, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet Cayenne en bouillon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Champignon, Curry ou Cari, Haut de cuisse de poulet, Huile, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cuisses de Poulet marinées à l'Orange et Pois gourmands (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cuisse de poulet, Eau de fleur d'oranger, Huile d'olive, Miel, Orange, Pois gourmands, Poivre, Riz, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet aux Petit Pois Carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Coulis de tomate, Cuisse de poulet, Huile, Huile d'olive, Paprika, Petit pois, Poivre, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bouchée de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Céleri, Cuisse de poulet, Gingembre, Huile, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cuisse de canette rôtie pommes frites à la graisse d'oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canette, Fleur de sel, Graisse d'oie, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Poule, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cuisses de poulet farcies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Citron, Cuisse de poulet, Gruyère, Jaune d'oeuf, Persil, Pignons, Poireau, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cari de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron, Poulet, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Timbale de saumon aux cuisse de grnouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc d'oeuf, Crème fraîche, Fumet de poisson, Grenouilles, Persil, Poivre, Poivre blanc, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Céleri, Cuisse de poulet, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Poivre, Romarin, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Civet de cerf au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerf, Curcuma, Echalote, Huile, Huile de tournesol, Poivre, Riz, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Oie au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Farine, Oie, Oignon, Pain, Poivre noir, Porto, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cuisse de poulet à la toscane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cuisse de poulet, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Tomates séchées, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Le Lapin à la Moutarde de Bernard Loiseau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Escalope, Foie de lapin, Graisse d'oie, Lapin, Moutarde, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet anisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Fenouil, Huile d'olive, Poulet, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Paupiettes de lapin laquées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Huile, Lapin, Pancetta, Poitrine fumée, Poivre, Sauce soja, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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