Les mots retenus sont les suivants : croquant.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fromage de tête de porc à la mussyliene (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poireau, Porc, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Nouilles sautées au buf, courgette & poivron (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Champignon, Courgette, Echalote, Graine de sésame, Huile de sésame, Pâtes, Poivron, Saké, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Petite Soupe aux Fraises et aux Asperges sur Salicorne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Bouillon de volaille, Citron, Fleur de sel, Fraise, Gingembre, Jus de citron, Oignon, Poivre, Poivre noir, Salicorne, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lamelles de porc au pak-choï (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Chou blanc, Chou chinois (Pak-Choï), Ciboulette, Côtes ou Côtelettes de porc, Graine de moutarde, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Sauce d'huître, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de pates au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc de volaille, Boursin, Crème fraîche, Haricots secs, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Pâtes, Persil, Poivre noir, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Mille feuille aux deux saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aneth, Citron, Crème fraîche, Jus de citron, Oeufs de lump, Persil, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Truite fumée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Mille feuilles aux deux saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aneth, Citron, Crème fraîche, Jus de citron, Oeufs de lump, Persil, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Truite fumée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Carpaccio frais de thon rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron, Fleur de sel, Fromage carré frais, Huile d'olive, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Thon, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sorbet de tomate et croquant de pain de campagne à l'huile d'olive (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Blanc d'oeuf, Citron vert, Huile d'olive, Pain de campagne, Piment, Poivre, Sel de céleri, Sorbet, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Du pierrot cominois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chou rouge, Clou de girofle, Haricots blancs, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Caviar de Carottes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Ciboulette, Coriandre, Cumin, Gingembre, Huile, Jus de citron, Lait de coco, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Sauté de Veau de lait du Québec au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bouillon de poulet, Brocoli, Citron, Lait, Moutarde, Penne, Poivre, Ricotta, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Poulet sauté aux brocolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Brocoli, Carotte, Champignons de Paris, Chou chinois (Pak-Choï), Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile végétale, Oignon, Sauce soja, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croquant de chèvre frais et salade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Chapelure, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'arachide, Huile de noix, Mâche, Noix, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croquant de chèvre frais et salade (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
12 Ingrédients : Chapelure, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'arachide, Huile de noix, Mâche, Noix, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croquant meringué au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Beurre, Biscuits et sucreries diverses, Cerise, Chocolat au lait, Chocolat noir, Crème liquide, Kirsch, Meringue, Noisette, Noix, Pralin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Beignets de crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière, Crevettes, Curry ou Cari, Estragon, Farine, Gambas, Huile, Huile de friture, Jus de citron, Oeuf, Pâte à frire, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Croquant coco, fraises et citron vert (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Blanc d'oeuf, Citron vert, Crème, Fraise, Gélatine, Mascarpone, Noix de coco, Oeuf, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croquant/fondant du potager ninette (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Avocat, Crème, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Laitue, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Tomate, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Croquant/fondant du potager ninette (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Avocat, Crème, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Laitue, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Tomate, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Duo de Salicornes & Thon rouge. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron jaune, Coriandre, Glaçon, Huile d'olive, Muscadet, Poireau, Poivre, Salicorne, Sel, Thon, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 44 minutes.
Clafoutis de Maquereaux marinés au Sancerre et Brocolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Farine, Farine de blé, Lait, Maquereau, Oeuf, Parmesan, Poivre, Roquette, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poêlée de Cèpes et Asperges (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Cèpes, Champignon, Crème fraîche, Huile, Persil, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Agneau aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Carotte, Gigot d'agneau, Haricot vert, Huile d'olive, Navet, Poireau, Pois gourmands, Poivre, Romarin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cocktail de légumes (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Avocat, Brocoli, Carotte, Champignon, Concombre, Courgette, Crème épaisse, Jus de citron, Oignon, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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