Les mots retenus sont les suivants : creme, fraiche, vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chapon en croûte de sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Chapon, Crème fraîche, Farine, Foie gras, Laurier, Romarin, Sel, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Tablier de sapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Chapelure, Crème fraîche, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Huile, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Blanquette de coquilles saint jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Lardons, Noix de Saint-Jacques, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Steak de thon au raifort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Fumet de poisson, Olive, Poivre, Raifort, Sel, Steak, Thon, Vin blanc, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce pour crudités (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Crème liquide, Huile, Mayonnaise, Persil, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Cervelle de canut (faisselle aux herbes) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Faisselle, Huile d'olive, Oignon nouveau, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Oeufs à la coque aux aromates (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Menthe, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Millefeuille de crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Coriandre, Crabes, Crème liquide, Feuille de brick, Gingembre, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade au chou blanc et aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Chou blanc, Crème fraîche, Curry ou Cari, Lard, Mayonnaise, Oeuf, Poivre, Pomme, Sel, Tabasco, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de pois gourmands à l'oeuf (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Moutarde, Oeuf, Parmesan, Pois gourmands, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartare aux deux saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Gingembre, Ketchup, Oignon blanc, Poivre, Sauce Worcestershire, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartelettes de tomates, anchois et olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Coulis de tomate, Crème fraîche, Herbes de Provence, Huile d'olive, Olives noires, Pâte feuilletée, Sucre semoule, Thym, Tomates cerises, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartines parfumées à la tomate (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Ciboulette, Crème, Echalote, Menthe, Pain, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de foies de volaille aux fruits rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cidre, Confiture, Crème fraîche, Foie de volaille, Fruits rouges mélangés, Huile, Margarine, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Saumon mariné au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème fraîche, Escalope, Graine de soja, Huile d'olive, Miel, Moutarde, Piment, Poivre, Poivron vert, Saumon, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet aux deux citrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc de volaille, Citron, Citron vert, Crème fraîche, Graine de sésame, Huile, Menthe, Miel, Oignon nouveau, Persil, Sauce soja, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de surimi et lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Beurre, Crème fraîche, Huile, Lardons, Moutarde, Poivre, Salades, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Entrée fraîche au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Huile, Laitue, Paprika, Poivre, Riz, Roquefort, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Entrée fraîche au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Huile, Laitue, Paprika, Poivre, Riz, Roquefort, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mousse de thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème liquide, Estragon, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Salades, Sel, Thon, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade au comté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Comté, Crème fraîche, Huile de maïs, Jambon, Laitue, Moutarde, Noix, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Soupe glacée de concombres aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Citron jaune, Citron vert, Concombre, Coriandre, Crème fraîche, Crevettes, Poivre, Sel, Sucre, Tabasco, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Surprise au Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Asperge, Basilic, Cannelle, Crème liquide, Foie gras, Fonds d'artichauts, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saumon aux abricots frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot, Ail, Cannelle, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Graine de soja, Huile d'argan, Huile de pépins de raisins, Persil, Saumon, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Betteraves au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Betterave, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Menthe, Orange, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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