Les mots retenus sont les suivants : creme, fraiche, vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Verrines de thon et surimi accompagnées de dés de tomates (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel, Thon, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cervelle de veau à la sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Cervelle de veau, Crème fraîche, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet mignon poêlé au vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Beurre, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Miel, Poivre, Porc, Sel, Veau, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Blancs de poulet aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Crème fraîche, Echalote, Noisette, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de porc à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cornichon, Crème liquide, Echalote, Huile, Moutarde, Poivre, Porc, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Calin d'aubergine grillée au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Ciboulette, Crème fraîche, Persil, Poivre, Saumon fumé, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Purée de chou vert de julie (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de pot-au-feu, Chou vert, Coulis de tomate, Crème fraîche, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet et foies de volaille en tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Crème fraîche, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Oeufs pochés sauce aurore (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Ciboulette, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sauté de thon aux pommes express (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Paprika, Poivre, Pomme, Sel, Thon, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté chaud de betteraves (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Crème fraîche, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crème de betterave (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Betterave, Boursin, Cumin, Fines herbes, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto façon christophe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignon, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Riz, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Côtes de porc façon monique (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème, Farine, Gingembre, Miel, Poivre, Sel, Vin, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de lieu noir aux 2 pommes et aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Huile de noisette, Lieu, Noisette, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Potée liégoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Betterave, Bouquet garni, Haricot vert, Haricots secs, Laitue, Lard, Oignon, Pomme de terre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Steak de requin à la sauce au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Miel, Moutarde, Poivre, Requin, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Verrines d'Avocat aux Framboises et Fruits Secs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Avocat, Crème liquide, Framboise, Huile de noix, Jus de citron vert, Noisette, Noix, Sirop de sucre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crudités en fondue de petits suisses (sauce roquefort à dipper) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Chou-fleur, Crème fraîche, Petit-suisse, Poivre, Radis, Roquefort, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Lard, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Flan aux asperges et coulis de poivrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crème fraîche, Huile d'olive, Moules, Oeuf, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de choux à l'estragon (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Chou blanc, Chou rouge, Chou-fleur, Crème fraîche, Estragon, Grenade, Poivre, Sauce soja, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe au chou rouge à la marmite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Chou rouge, Crème fraîche, Lard, Noix de muscade, Poivre, Saindoux, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte aux oignons et au saumon fumé de mylène (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Crème fraîche, Lait, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Saumon fumé, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet au vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Champignons de Paris, Crème fraîche, Huile, Oignon, Poivre, Poulet, Riz long, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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