Les mots retenus sont les suivants : creme, fraiche, vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet aux pommes acidulé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouquet garni, Cidre, Crème fraîche, Jus de pommes, Oignon rouge, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Crème fraîche, Farine, Graisse d'oie, Lard, Poitrine fumée, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tagliatelles fraîches au grenadier et petites crevettes roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cerfeuil, Crème fraîche, Crevettes, Grenadier, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tagliatelle, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Saint Jacques sur Lit de Poireau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Framboise, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade aux lardons grillés et morceaux de pomme (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boursin, Citron, Crème fraîche, Lardons, Noix, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade lyonnaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cervelas, Crème liquide, Huile, Laitue, Moutarde, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poêlée de courgettes chasselay (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Courgette, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tomates farcies au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crabes, Crème liquide, Echalote, Huile, Poivre, Saumon fumé, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Verrines de thon à l'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Avocat, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Petit-suisse, Poivre, Sel, Thon, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Noix de saint-jacques et lardons poêlés à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Huile d'olive, Lardons, Noix, Oeufs de lump, Pain, Poivre, Romarin, Salades, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Chou romanesco aux noisettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Brocoli, Chou, Crème fraîche, Estragon, Noisette, Parmesan, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coulis glacé de poivrons rouges (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème épaisse, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sauce tomate, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fenouil à la vinaigrette d'anchois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Ciboulette, Echalote, Fenouil, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de truite saumonée sauce au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'olive, Poivre, Sel, Truite, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Moules au cresson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Cresson, Echalote, Emmental, Huile d'olive, Moules, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de pommes de terre et harengs fumés (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Hareng, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Suprêmes de volaille aux vinaigre de framboises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre de framboise, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte champignons échalotes moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Echalote, Gingembre, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet balsamique selon malauso (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Champignon, Crème fraîche, Escalope de dinde, Huile, Oignon, Poivre, Riz long, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de tagliatelles aux jambons, sauce aux anchois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Basilic, Crème fraîche, Huile d'olive, Jambon blanc, Jambon de Parme, Moutarde, Olives noires, Tagliatelle, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauté de thon aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Paprika, Poivre, Pomme, Sel, Thon, Vinaigre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte aux oignons rouges, carottes et bacon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Bacon, Carotte, Crème liquide, Fromage de chèvre, Graine de sésame, Gruyère, Jaune d'oeuf, Miel, Oignon rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tartelettes aux Oeufs Pochés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Crevettes, Fond de tarte, Oeuf, Oeufs de lump, Pâte feuilletée, Salades, Tomates cerises, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits amours de betterave (16ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Beurre, Crème fraîche, Farine, Fromage blanc, Noix, Pâte brisée, Sel, Sel de céleri, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet et foie de volaille en tartare de grand mère (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Crème fraîche, Foie de volaille, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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