Les mots retenus sont les suivants : creme, fraiche, vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce mousseline (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Jaune d'oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Magret de canard au nectar de figues accompagné de compote de figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Clou de girofle, Crème fraîche, Figue fraîche, Magret de canard, Poivre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Jambon à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Gruyère, Jambon, Madère, Sauce tomate, Vinaigre balsamique, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Raie en sauce douceur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Câpres, Crème fraîche, Poivre, Raie, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Velouté de carottes au whisky (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Persil, Poivre, Vinaigre balsamique, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magret de canard aux airelles des bois et au vinaigre de framboises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Airelle, Crème fraîche, Magret de canard, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tourte au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Fromage râpé, Jaune d'oeuf, Macédoine de légumes, Saumon, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet mignon à la moutarde à l'ancienne, sauge et vinaigre de framboise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de porc, Moutarde, Sauge, Vin blanc, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Langoustines aux abricots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Abricot, Ail, Crème fraîche, Huile de colza, Langoustine ou scampi, Piment, Sauce soja.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Huîtres chaudes sur fondue de poireaux au camembert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Camembert, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Huître, Poireau, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Noix de saint jacques aux airelles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Airelle, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Persil, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Potée aux oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade vosgienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Laitue, Lardons, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Côtes de porc à la sauce tomate sucrée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Huile, Oignon, Sucre, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Flans au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Dos de cabillaud, beurre blanc à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Potage crémeux de betteraves (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Betterave, Crème fraîche, Fromage fondu (Vache qui rit ...), Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crème de laitue (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Laitue, Oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aiguillettes de poulet à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Escalope de poulet, Estragon, Huile, Poulet, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Dés de poulet au gorgonzola (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Escalope de poulet, Gorgonzola, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pain de thon de viviane (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Oeuf, Pain, Persil, Poivre blanc, Thon, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Roulé au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Gruyère, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pavé de Sandre de Loire au beurre rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Poivre blanc, Sandre, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Agaric Pic-Pic (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Champignons de Paris, Chapelure, Crème fraîche, Huile d'olive, Pignons, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Magrets aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Airelle, Cognac, Crème fraîche, Magret de canard, Miel, Sucre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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