Les mots retenus sont les suivants : court, bouillon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Raie floride (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Pamplemousse, Poireau, Poivre, Raie, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Rillettes de maquereau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Câpres, Cornichon, Crème fraîche, Maquereau, Moutarde, Sel, Tabasco, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Demi-Homard aux asperges vertes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Asperge, Fromage blanc, Homard, Huile d'olive, Jus de citron, Safran, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilletés saumon ou thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aneth, Ciboulette, Fromage ail et fines herbes, Lait, Oeuf, Saumon, Saumon fumé, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Les tartes aux légumes de jacqueline (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Crème épaisse, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse de Saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Crème liquide, Gelée au madère, Oeuf, Porto, Saumon, Saumon fumé, Truite.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Melon cocktail fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Fruits de mer, Melon, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Saumon frais à la bisque de homard et coktail de fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Champignons de Paris, Crevettes, Echalote, Fruits de mer, Persil, Saumon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de patates a la mode de baden (alsace) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de légumes, Huile, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Clafoutis de Courgettes, Ricotta et Lardons Fumés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Courgette, Lardons, Oeuf, Oignon nouveau, Poivre, Ricotta, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poisson sauce coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Céleri, Concentré de tomates, Coriandre, Lait de coco, Poivre, Poivron, Sel, Tilapia.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poisson sur lit de poireaux et pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Crème fraîche, Filet de poisson, Fromage râpé, Jus de citron, Moutarde, Poireau, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de lotte fraicheur gelée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Concentré de tomates, Gelée instantanée, Lotte ou Baudroie, Mayonnaise, Oeuf, Poivre, Sauce cocktail, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Flan de homard et morilles parfumées au jus de poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Homard, Morille, Oeuf, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Court bouillon d'anguilles à la medocaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Anguille, Bouquet garni, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Court bouillon d'anguilles à la medocaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Anguille, Bouquet garni, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pain de thon aux algues (rencontre brestoise) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Algue, Crème fraîche, Estragon, Mayonnaise, Oeuf, Pain, Pomme de terre, Thon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Farine, Jaune d'oeuf, Moules, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Petits feuilletés aux 2 poissons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème liquide, Oeuf, Pâte feuilletée, Perche, Poivre, Sauce tomate, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de poisson express (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Colin, Concentré de tomates, Court-bouillon, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Couronne de poisson à la mayonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Concentré de tomates, Filet de poisson, Mayonnaise, Oeuf, Olives noires, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mousseline de panais et chair de tourteaux au tandoori (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crabes, Echalote, Lait, Panais, Sel, Tourteau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Crème fraîche, Echalote, Herbes de Provence, Oeuf, Saumon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de Poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Brochet, Crème liquide, Oeuf, Persil, Poissons frais, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Couronne de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cabillaud, Concentré de tomates, Crevettes, Lieu, Mayonnaise, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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