Les mots retenus sont les suivants : cotes, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Langue de veau (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Céleri, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de veau lard, oignon et champignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Côtes de veau, Farine, Huile, Lard, Oignon grelot, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de veau de lait aux fèves fraîches (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Carotte, Côtes de veau, Fève, Huile d'olive, Lait, Poivron rouge, Poivron vert.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Papillotes de côtes de veau aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Côtes de veau, Echalote, Gruyère, Jambon cuit, Madère, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de veau aux pistaches et aux poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Côtes de veau, Pistache, Poire, Poivre, Poivre 5 baies, Romarin, Sel, Vin rouge, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Côtes de veau en cocotte à la paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Côtes de veau, Laurier, Oignon, Olive, Persil, Petit pois, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet mignon de veau aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Citron, Citron vert, Filet mignon de veau, Huile, Orange, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Paupiettes de veau cordon bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Comté, Escalope de veau, Jambon de Parme, Moutarde, Oeuf, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Paupiettes a la sauce tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Concentré de tomates, Coriandre, Herbes de Provence, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Côtes de veau aux amandes et sauce basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Basilic, Beurre, Côtes de veau, Crème fraîche, Gros sel, Huile, Poivre, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Côtes de porc au madère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Côtes ou Côtelettes de porc, Fond de veau, Huile, Madère, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ragoût de veau irlandais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Farine, Ketchup, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de veau farci et accompagnement d'aubergines et de champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Champignons de Paris, Crème fraîche, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Côtes de veau aux petites asperges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Côtes de veau, Echalote, Fond de veau, Huile, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Escalopes de veau panées au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Chapelure, Côtes de veau, Echalote, Escalope de veau, Oeuf, Persil, Poireau, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Osso bucco de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Fond de veau, Fumet de poisson, Huile, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Osso bucco de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Fond de veau, Fumet de poisson, Huile, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Côtes de veau fermier et pascade aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Côtes de veau, Farine, Graisse de canard, Lait, Oeuf, Oignon, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Jarrets de veau paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Oignon, Petit pois, Poivre, Pomme, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Roti de veau feuilleté. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Chapelure, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Rôti de veau, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Sauté de veau provençal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Céleri, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Côtelettes de veau en papillotes entrée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboule, Côtelettes, Lard, Mie de pain, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Sarmalé roumaines en feuilles de vigne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Crème fraîche, Jus de tomates, Oignon, Persil, Poivre, Riz, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Jarret de veau braisé au vin doux naturel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Huile d'olive, Jarret de veau, Lardons, Laurier, Poireau, Poivre, Romarin, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Jarret de veau braisé au vin doux naturel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Huile d'olive, Jarret de veau, Lardons, Laurier, Poireau, Poivre, Romarin, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 142 minutes.
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