Les mots retenus sont les suivants : cotes, boeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Boeuf à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Farine, Huile de tournesol, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Bäckeofe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Echalote, Echine de porc, Mouton, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Boeuf bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Champignon, Coulis de tomate, Farine, Huile d'olive, Lard, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Boeuf et lardons à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Farine, Lardons, Oignon, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Boeuf breton sucré et topinambours (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Bière blonde, Boeuf, Margarine, Moutarde, Oignon rouge, Pain d'épice, Persil, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Carbonade de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Estragon, Fenouil, Huile d'olive, Laurier, Moutarde, Oignon, Pain, Palette de porc, Poivre, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 440 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 480 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 481 minutes.
Salade liégeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Haricot vert, Huile, Lard, Lardons, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Moussaka au vin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Aubergine, Beurre, Boeuf, Fromage râpé, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Viande hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Boulettes de viande à la croate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Coriandre, Echalote, Farine, Lard, Noix de muscade, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Persil, Poivre, Porc, Saindoux, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Idées de légumes d'accompagnement (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Betterave, Beurre, Courgette, Huile d'olive, Huile de friture, Persil, Poivre, Pomme de terre, Porto, Quatre épices, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côtes de porc à la purée d'aubergine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Bouillon de boeuf, Cerise, Côtes ou Côtelettes de porc, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre semoule, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Hachis provençal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Céleri, Courgette, Huile d'arachide, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Joues de bœuf confites au vin de Graves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Fond de veau, Huile, Joue de boeuf, Lardons, Oignon, Pois cassés, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Jambon au Marsala (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Ciboulette, Crème, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Girolle ou Chanterelle, Jambon blanc, Marsala, Poivre, Riz, Riz complet, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Oeufs à la polenta de farine de châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Farine, Farine de châtaigne, Figatelli, Joue de boeuf, Lard, Oeuf, Pancetta, Poitrine fumée, Poivre, Polenta, Ricotta, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boulettes al la parmigiana (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Boeuf, Chapelure, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Thym, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bricks à la viande épicée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Coriandre, Curcuma, Curry ou Cari, Feuille de brick, Gingembre, Oeuf, Oignon, Porc, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin d'asperges vertes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouillon de boeuf, Crème fleurette, Farine, Gruyère, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poivre blanc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Palette demi-sel aux champignons et tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de poulet, Champignons de Paris, Gingembre, Huile, Laurier, Oignon, Palette de porc, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mini-boulettes de viande aux épices et aux noisettes (11ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cerise, Chapelure, Cumin, Gingembre, Huile, Huile d'olive, Noisette, Oeuf, Persil, Piment, Quatre épices, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin de blettes à la viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Echalote, Farine, Gruyère, Herbes de Provence, Lait, Oignon, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf mijote aux olives farcies (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Cognac, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olive farcie, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Escalopes de dinde au sésame (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Boeuf, Bouillon de poulet, Escalope de dinde, Farine, Graine de sésame, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
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