Les mots retenus sont les suivants : cote, porc, carotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Croustillant de cochon et noix de St jacques aux 5 épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou, Cinq épices, Citron, Gros sel, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Pain, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Choucroute à la cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Chou, Clou de girofle, Graine de cumin, Graisse d'oie, Jambon, Lard, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Porc, Riesling, Saucisse de Francfort, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Galimafrée de porc aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
19 Ingrédients : Abricot sec, Aneth, Carotte, Céleri, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Menthe, Miel, Persil, Poivre, Porc, Raisins secs, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Civet de porcelet aux petits oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Cochon de lait ou porcelet, Cognac, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Poivre, Romarin, Sang de porc, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Le Cassoulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Agneau, Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Confit d'oie, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Echine de porc, Graisse d'oie, Haricots blancs, Haricots secs, Oignon, Poivre, Saucisse, Saucisson, Saucisson à l'ail, Sel, Sole, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Pot au feu à l'espagnole (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Chou, Clou de girofle, Concentré de tomates, Farine, Lard, Oignon, Os à moëlle, Pain de campagne, Plat de côte, Pois chiches, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sauce tomate, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Pot au feu à l'espagnole (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Chou, Clou de girofle, Concentré de tomates, Farine, Lard, Oignon, Os à moëlle, Pain de campagne, Plat de côte, Pois chiches, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sauce tomate, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Longe de porc dorée aux girolles et chou frisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chou frisé, Ciboulette, Echalote, Estragon, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Huile d'olive, Lard, Longe de porc, Miel, Oignon, Poireau, Poivre, Sauge, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Daube de boeuf (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Chartreuse, Chocolat noir, Clou de girofle, Cognac, Concentré de tomates, Farine, Huile, Lard, Macreuse, Navet, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Porto, Sel, Sucre, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.