Les mots retenus sont les suivants : cote, echine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Charlotte de porc aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aubergine, Cumin, Gros sel, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon, Oignon blanc, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Porc, Sauce tomate, Sel, Sucre en morceaux, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Le Cassoulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Agneau, Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Confit d'oie, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Echine de porc, Graisse d'oie, Haricots blancs, Haricots secs, Oignon, Poivre, Saucisse, Saucisson, Saucisson à l'ail, Sel, Sole, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Terrine de faisan aux fruits secs et a la chartreuse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Chartreuse, Cognac, Echine de porc, Faisan, Figue fraîche, Fond de volaille, Lard, Laurier, Noix, Oeuf, Orange, Poivre, Porc, Raisins secs, Romarin, Sel, Sucre, Thym, Veau, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de lapin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Cognac, Crépine de porc, Echalote, Farine, Gélatine, Gorge de porc, Huile, Lapin, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Quatre épices, Rognons, Sel, Sucre, Trompette-de-la-mort, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Paëlla de valence - recette familiale (Signaler un problème)
Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Alcool, Artichaut, Calamar, Chorizo, Crevettes, Fruits de mer, Graine de couscous, Haricot vert, Langoustine ou scampi, Lapin, Laurier, Merguez, Moules, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Poivron, Porc, Poulet, Riz, Safran, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Paëlla de valence - recette familiale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Alcool, Artichaut, Calamar, Chorizo, Crevettes, Fruits de mer, Graine de couscous, Haricot vert, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Lapin, Laurier, Merguez, Moules, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Poivron, Porc, Poulet, Riz, Safran, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.