Les mots retenus sont les suivants : corse.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aubergines farcies à la bonifacienne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lasagne au jambon d'ardennes et au bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Farine, Gorgonzola, Jambon, Jambon fumé, Lait, Lasagne, Noix de muscade, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de riz au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fromage râpé, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rouleau de viande tivolèse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Chapelure, Mortadelle, Mozzarella, Oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée, Vin rosé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 52 minutes.
La vraie soupe corse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Haricots secs, Jambon, Laurier, Nouilles, Oignon, Pancetta, Petit salé, Pomme de terre, Saucisse, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 61 minutes.
Tarte aux tomates confites à la provençale (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Huile d'olive, Olive, Parmesan, Pâte feuilletée, Pignons, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gâteau poire noisette praliné (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Compote de pommes, Crème fraîche, Farine, Levure chimique, Noisette, Oeuf, Poire, Pralin, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Compote de lapereau aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Fond de veau, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Charlotte aux épices et sa mousse au thé (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Cannelle, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Lait, Oeuf, Orange, Poire, Poivre noir, Sucre, Thé, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Râble de lapin aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Huile, Lard, Oignon, Orange, Poivre, Pruneau, Râble de lapin, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cabri à l'istrettu et petti morti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Chevreau ou Cabri, Farine, Farine de maïs, Huile d'olive, Poivre, Polenta, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cabri en ragoût - recette corse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Chevreau, Chevreau ou Cabri, Coulis de tomate, Farine, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lapin à la corse au figatelli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Coulis de tomate, Farine, Figatelli, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Olive, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gratin savoyard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Gruyère, Jambon, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Reblochon, Rôti de porc, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Clafoutis aux pêches et aux amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Citron, Crème fraîche, Farine, Fécule, Oeuf, Pêche, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Sauté d'agneau au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Ail, Concentré de tomates, Epaule d'agneau, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Magrets de canard aux poires, sauce au cassis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Crème de cassis, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Magret de canard, Miel, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Cuisse de dinde aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cuisse de dinde, Huile, Lentilles, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Carbonade flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Boeuf, Bouquet garni, Fécule de maïs ou Maïzena, Moutarde, Oignon, Pain, Saindoux, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Goulash (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Huile, Oignon, Origan (Marjolaine), Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Pomme de terre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Daube Provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Huile d'olive, Lard, Oignon, Orange, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 215 minutes.
Rillettes de lapin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Clou de girofle, Lapin, Lard, Laurier, Muscadet, Poivre, Porc, Rillettes de porc, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 480 minutes.
Boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 481 minutes.
Soupe au brousse façon Corse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Brousse, Fond de veau, Haricots coco, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Piment, Poivron, Pomme de terre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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