Les mots retenus sont les suivants : confit, volaille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Polenta au Fromage et Confit de Canard, Sauce à l'Orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Bouillon de volaille, Confit de canard, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus d'orange, Orange, Poivre, Polenta, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Suprêmes de volaille au citron confit (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Citron confit, Crème fraîche, Cumin, Fond de volaille, Sel, Semoule, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coquelets en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Echalote, Graisse de canard, Huile végétale, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Poulet rôti, jus et pommes nouvelles et ail confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Huile d'olive, Persil, Pomme, Pomme de terre, Poulet, Romarin, Thym, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochettes de suprêmes de pintade grillée à la fleur de thym (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Citron confit, Huile d'olive, Olive, Piment, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crème de fromage de brebis au coulis de pequillos et jambon de bayonne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Huile, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oignon, Péquillos, Piment, Poivron.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de potiron aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cannelle, Crème fraîche, Cumin, Curry ou Cari, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fricassée de courgettes aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Abricot sec, Amandes effilées, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivre, Pruneau, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Haricots plats à la tomate et au lard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Haricots coco, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet au citron et aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Citron, Citron confit, Huile d'olive, Oignon nouveau, Poivre, Poulet, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gratin de dinde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Crème fraîche, Escalope de dinde, Gésiers, Gruyère, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tajine de poulet au citron confit et aux olives violettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Bouillon de volaille, Cannelle, Citron, Citron confit, Cuisse de poulet, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Olive, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pommes cuites aux épices ( à la casserole ) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Amandes en poudre, Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Cassonade, Citron, Clou de girofle, Marsala, Noisette, Noix, Pomme.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Magrets de canard à l'ananas et au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Ciboulette, Fond de volaille, Gingembre, Gros sel, Huile, Magret de canard, Poivre, Sucre, Vinaigre de vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crumble aux Courgettes, Chorizo et Fromage de Chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Confit de canard à la choucroute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Choucroute, Confit de canard, Kirsch, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Chapon rôti au confit de châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Echalote, Fenouil, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chapon rôti au confit de châtaignes pelées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Echalote, Fenouil, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Ragoût d'artichauts aux olives (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Artichaut, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Câpres, Citron confit, Huile d'olive, Oignon, Olive, Olives noires, Poireau, Poivre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Suprême de Volaille à la Normande et Potiron Confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouquet garni, Champignon, Champignons de Paris, Crème fleurette, Miel, Poivre, Potiron - Citrouille, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cuisses de poulet au confit de vin et gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Gingembre, Huile de tournesol, Madère, Poivre noir, Riesling, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Hachis de canard confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Canard, Farine, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tagine de canard confit aux patates douces et courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Bouillon de volaille, Canard, Courgette, Graine de sésame, Huile d'olive, Oignon, Patate douce, Poivre 5 baies, Quatre épices, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ris de veau braisé-poché aux asperges et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Champignon, Citron confit, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Coriandre, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Safran, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.