Les mots retenus sont les suivants : cocotte, fonte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gigot de 7 heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivre, Romarin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 480 minutes.
Filets mignons à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière, Bouillon de poulet, Carotte, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet mignon de porc, Huile de tournesol, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Filet mignon de porc à la mode de bayonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bacon, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Filet mignon de porc, Huile, Jambon, Jambon de Bayonne, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Canard aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Alcool, Beurre, Calvados, Canard, Citron, Cognac, Huile, Jus d'orange, Miel, Orange, Pamplemousse, Raisin, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Morue du Pauvre Homme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Clou de girofle, Fines herbes, Huile d'arachide, Morue, Oignon, Oignon blanc, Persil, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cuisses de canard en cocotte aux légumes d'hiver (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Canard, Chou-fleur, Citron, Coriandre, Huile d'olive, Laitue, Lardons, Navet, Oignon grelot, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cuisses de canard en cocotte aux légumes d'hiver (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Canard, Chou-fleur, Citron, Coriandre, Huile d'olive, Laitue, Lardons, Navet, Oignon grelot, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tajine citronné citronnelle de zabelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Cannelle, Carotte, Céleri, Citron confit, Citronnelle, Coriandre, Dinde, dindon, Graine de fenouil, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Curry de poulet aux 8 épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cardamome, Coriandre, Gingembre, Graine de coriandre, Graine de cumin, Huile de sésame, Lait de coco, Noix de cajou, Oignon, Piment doux, Poulet, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Epaule d'agneau farcie aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Amande, Cannelle, Ciboulette, Crépine de porc, Epaule d'agneau, Huile, Jaune d'oeuf, Olive, Persil, Poivre blanc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Epaule d'agneau farcie aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Amande, Cannelle, Ciboulette, Crépine de porc, Epaule d'agneau, Huile, Jaune d'oeuf, Olive, Persil, Poivre blanc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin au pineau et à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fleurette, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Lapin, Moutarde, Oignon, Olive, Pineau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pavé de cabillaud concassée de poire aux pommes de terre et blancs de poireaux glacés (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Chapelure, Fleur de sel, Gros sel, Huile d'olive, Noix de muscade, Poire, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Le bourguignon de mon papa! (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 78 minutes.
Poulet massalé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Clou de girofle, Coriandre, Cuisse de poulet, Curcuma, Gingembre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Poivre noir, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Magrets de canard au foie gras en chemise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Echalote, Foie gras, Herbes de Provence, Huile, Magret de canard, Marrons, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Artichauts en barigoule de Virginie. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Carotte, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de porc à l'orange et au vermouth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Fond de veau, Gingembre, Huile d'olive, Jus d'orange, Miel, Oignon, Orange, Poivre, Raisins secs, Rôti de porc, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Macaroni safrané au sardines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Anchois, Farine, Fenouil, Huile, Huile d'olive, Macaroni, Oignon, Pâtes, Pignons, Poivre, Safran, Sardine, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet à l'Ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Ananas, Ciboulette, Echalote, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sauge, Sel, Thym, Vanille, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Chou rouge confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chapelure, Chou, Chou rouge, Côtes ou Côtelettes de porc, Graisse d'oie, Huile, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Choucroute de la mer au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Choucroute, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Filet de poisson, Haddock, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Canard aux cerises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Canard, Carotte, Céleri, Cerise, Citron, Clou de girofle, Gros sel, Moutarde, Oignon, Poivre noir, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Agneau braisé au cidre du Québec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Cidre, Farine, Huile, Menthe, Navet, Oignon, Olive, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Faisan au chou et aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Calvados, Chou pommé, Cidre, Citron, Crème fraîche, Faisan, Huile, Lard, Paprika, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
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