Les mots retenus sont les suivants : cocotte, fonte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Irish Stew (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Céleri, Echalote, Mouton, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Lapin aux pruneaux et a la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bière, Bière blonde, Bouillon de volaille, Lapin, Laurier, Margarine, Oignon, Poivre, Pruneau, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Boeuf des mariniers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Beurre, Boeuf, Farine, Huile d'olive, Macreuse, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Jarret de veau caramélisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Jarret de veau, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Suprêmes de pintade et homard breton au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Cidre, Clou de girofle, Homard, Laurier, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Boeuf des mariniers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Beurre, Boeuf, Farine, Huile d'olive, Macreuse, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 137 minutes.
Haricots verts en ratatouille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Haricot vert, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
U stufatu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Huile d'olive, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Olives noires, Pâtes, Penne, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Fricandeau au jus (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Huile, Lard, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Sarmale (roumanie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de poulet, Chou, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Riz rond, Sauce tomate, Sel, Veau, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Jarret de Veau aux Herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Coriandre, Fond de veau, Huile d'olive, Jarret de veau, Menthe, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Goulash (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon cube, Bouillon de boeuf, Huile, Oignon, Paprika, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Bourguignon de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile, Jambon cru, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Bourguignon de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile, Jambon cru, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 214 minutes.
Bourguignon de Légumes cuit au Four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Chocolat, Farine, Haricot vert, Lardons, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Oie sauvage farcie au chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cerise, Chou rouge, Clou de girofle, Graisse d'oie, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Penne au chorizo (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Chorizo, Coulis de tomate, Mozzarella, Oignon, Origan (Marjolaine), Penne, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boeuf braisé ou carbonnades salé-sucré (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière, Boeuf, Bouquet garni, Fines herbes, Huile d'olive, Laurier, Margarine, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Moules à la languedocienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Gambas, Huile d'olive, Moules, Oeuf, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Choucroute de la mer au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Choucroute, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Haddock, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Rôti de porc aux pruneaux et jus de raisin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cannelle, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Muscat, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pruneau, Raisin, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rôti de porc aux pruneaux et jus de raisin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cannelle, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Muscat, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pruneau, Raisin, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magrets de canard à tomber par terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Café, Canard, Cannelle, Coriandre, Cumin, Graine de coriandre, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Quasi de veau à la réglisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Crème, Estragon, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Polenta, Réglisse, Salades, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tabasco, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Daube de boeuf aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Lard, Noix, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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