Les mots retenus sont les suivants : cocotte, fonte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Magrets de canard à tomber par terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Café, Cannelle, Coriandre, Cumin, Graine de coriandre, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rôti de boeuf à la cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Laurier, Margarine, Noix, Oignon, Poivre, Romarin, Rôti de boeuf, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lapin racouchot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Concentré de tomates, Crème, Echalote, Lapin, Lard, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rouleau de viande tivolèse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Chapelure, Mortadelle, Mozzarella, Oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée, Vin rosé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Oeuf en cocotte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Coriandre, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Demi-râbles de lapin aux épices et à la mangue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cannelle, Colombo, Coriandre, Curry ou Cari, Huile de tournesol, Mangue, Moutarde, Poivre, Râble de lapin, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crumble endives et pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cannelle, Endive, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gingembre, Miel, Pomme, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Girolles à la paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Girolle ou Chanterelle, Lard, Laurier, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts petit bouquet en bouillon de verveine fraîche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de poulet, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel, Verveine.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rouleau de viande tivolèse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Chapelure, Mortadelle, Mozzarella, Oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée, Vin rosé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 52 minutes.
Ratatouille confite au citron et aux olives (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Coquelets aux kiwis et fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Coquelet, Kiwi, Margarine, Miel, Noisette, Poivre blanc, Raisins secs, Romarin, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cacasse à cul nu (ardennes) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Farine, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Carré de cochon de lait poêlé à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cochon de lait ou porcelet, Echalote, Graisse de canard, Huile d'olive, Piment, Poivre, Romarin, Sauge, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coquelets au kiwi et fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Coquelet, Kiwi, Margarine, Miel, Noisette, Poivre, Raisins secs, Romarin, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Médaillons de boeuf couleur café (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de volaille, Café, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'arachide, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Macaronade de poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Concentré de tomates, Cuisse de poulet, Farine, Huile, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poulet, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rouelle à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Clou de girofle, Laurier, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet aux 3 poivrons couleurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Poulet, Sel, Tomate, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet aux pommes et au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème, Escalope de poulet, Estragon, Fécule, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet pruneaux / bananes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Banane, Cardamome, Citron, Crème liquide, Curry ou Cari, Garam massala, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poulet, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade rôtie en cocotte aux échalotes et pommes rattes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Echalote, Foie gras, Graisse d'oie, Lard, Pain de campagne, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Boeuf braisé aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Carotte, Concentré de tomates, Lard, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tajine de veau aux artichauts et aux citrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bouillon cube, Citron confit, Curcuma, Farine, Gingembre, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Safran, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Blanquette de dinde exotique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanquette de veau, Crème fraîche, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Huile d'olive, Oeuf, Oignon rouge, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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