Les mots retenus sont les suivants : cocotte, fonte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Petits gris sauce roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Graisse de canard, Pomme de terre, Roquefort, Ventrèche.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tomates farcies façon grand-mère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Chair à saucisse, Huile d'arachide, Olive, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Porc au caramel vietnamien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Caramel, Crevettes, Echalote, Jarret de porc, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chutney aux pommes vertes et aux raisins (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Chutney, Clou de girofle, Curry ou Cari, Pomme, Raisin, Sel, Sucre roux, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Truffade (auvergne - cantal - 15) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cantal, Graisse de canard, Huile, Lard, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lapin bardés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Herbes de Provence, Huile, Lapin, Lard, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Truffade au cantal et saint-nectaire (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cantal, Huile, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saint-Nectaire, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cretons à l'ancienne (québec) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Lait, Oignon, Pain, Poivre, Porc, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Oeuf poché meurette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Farine, Lardons, Oeuf, Oignon grelot, Pain, Sucre en morceaux, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chutney aux pommes vertes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Chutney, Clou de girofle, Curry ou Cari, Pomme, Raisin, Sel, Sucre roux, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fèves au jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Boursin, Carotte, Fève, Jambon, Oignon, Persil, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet mignon de porc aux figues et au sirop de muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Figue sèche, Filet mignon de porc, Huile, Miel, Muscat, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet mignon de porc aux figues et au sirop de muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Figue sèche, Filet mignon de porc, Huile, Miel, Muscat, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Petits pois à la catalane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Huile d'olive, Lardons, Oeuf, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cailles Françaises en Cocotte à la Compotée de Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Caille, Miel, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Médaillons de filet mignon de porc au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre doux, Cidre, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet mignon de porc, Huile de tournesol, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Oeuf en cocotte philippe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Estragon, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Hauts de cuisses de poulet aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Citron confit, Cuisse de poulet, Huile, Olive, Olives vertes, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Hauts de cuisses de poulet aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Citron confit, Cuisse de poulet, Huile, Olive, Olives vertes, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rables de lapin à la moutarde violette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champagne, Echalote, Huile, Moutarde, Poivre, Râble de lapin, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Caponata (sans poivrons) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Câpres, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cocotte d'agneau au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de volaille, Concentré de tomates, Fécule de maïs ou Maïzena, Mouton, Oignon, Paprika, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Emincé de lapin à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cassonade, Huile, Lapin, Lardons, Oignon, Poivre, Pomme, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin à la bière brune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Bière, Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Lapin, Oignon au vinaigre, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Jardinière de légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Estragon, Navet, Oignon, Petit pois, Poivre, Radis, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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