Les mots retenus sont les suivants : citronelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet citronelle, citron vert et concassé de noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Basilic, Citron vert, Coriandre, Noisette, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poulet, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Amok à la cambodgienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Basilic, Chou chinois (Pak-Choï), Echalote, Epinard, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Perche, Piment, Poivre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Amok à la cambodgienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Basilic, Chou chinois (Pak-Choï), Echalote, Epinard, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Perche, Piment, Poivre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tom kagaï (soupe thaïlandaise) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Coriandre, Fond de volaille, Gingembre, Lait de coco, Piment, Poisson séché, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fondue au bouillon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Boeuf à fondue, Bouillon de boeuf, Bouillon de volaille, Graine de moutarde, Laurier, Oignon, Pâtes, Piment, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Parmentière à l'agneau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Anis, Carotte, Chou blanc, Curry ou Cari, Huile d'olive, Navet, Oignon, Poitrine d'agneau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe épicée aux 13 saveurs façon anne (68ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon cube, Cassonade, Champignons noirs, Ciboulette, Crevettes, Echalote, Gingembre, Jus de citron, Lait de coco, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gambas au coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron, Crème, Curcuma, Curry ou Cari, Gambas, Gingembre, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Paprika, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pavé d'Epernay (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Angélique, Beurre, Bonbon, Cacao - Chocolat en poudre, Camomille, Carotte, Champagne, Chocolat au lait, Chocolat noir, Crème fraîche, Tilleul, Verveine.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tajine d'Oiseaux Sans-Tête (Paupiettes) aux Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Coriandre, Courgette, Cumin, Fond de volaille, Huile d'olive, Menthe poivrée, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Ras el hanout, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Beurre, Blanc d'oeuf, Carotte, Citronnelle, Crème liquide, Crevettes, Echalote, Noix de muscade, Pain complet, Pains grillés, Poivre, Poivre blanc, Sel, Truite.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet de porc au lait de coco, bambous et ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Ananas, Bambou, Bouillon de volaille, Coriandre, Filet mignon de porc, Gingembre, Jus de citron vert, Lait de coco, Miel, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivron rouge, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Salade chinoise au poulet à la citronnelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Blanc de volaille, Carotte, Chou chinois (Pak-Choï), Citron vert, Citronnelle, Coriandre, Gingembre, Huile d'arachide, Menthe, Oignon nouveau, Piment, Salades, Sauce soja, Sucre roux, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Potage à la citrouille et lait de coco (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Gingembre, Graine de coriandre, Graine de fenouil, Huile d'olive, Lait de coco, Oignon, Orange, Poivre, Potiron - Citrouille, Poulet, Réglisse.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 119 minutes.
Tom Yan Kung (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Champignon, Citron, Citronnelle, Coriandre, Crevettes, Fruits de mer, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Oignon nouveau, Persil, Piment, Poivre, Porc, Poulet, Riz, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe aigre-douce à la citronelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Citronnelle, Coriandre, Crevettes, Echalote, Gingembre, Limette, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivron rouge, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Nouilles chinoises sautées aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Carotte, Champignons noirs, Chou chinois (Pak-Choï), Ciboule, Ciboulette, Echalote, Gingembre, Graine de soja, Haricots secs, Huile de sésame, Maïs, Nouilles chinoises, Oeuf, Pâtes, Piment, Poivron rouge, Pousses de soja, Sauce d'huître, Sauce soja.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rouleaux de printemps en duo savoureux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Citron vert, Concombre, Confiture, Crevettes, Echalote, Gingembre, Huile de sésame, Jus de citron vert, Lait de coco, Laitue, Mangue, Noix de cajou, Noix de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pâte de curry rouge, Piment, Poulet, Prune, Riz, Sambal, Sauce soja, Sucre, Sucre roux, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 109 minutes.
Pains de viande internationaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
36 Ingrédients : Ail, Anchois, Aubergine, Basilic, Boeuf, Câpres, Carotte, Carvi, Cèpes, Champignons de Paris, Coriandre, Courgette, Cumin, Feta, Fromage râpé, Herbes de Provence, Huile d'olive, Moutarde, Mozzarella, Oeuf, Olive, Olives noires, Origan (Marjolaine), Pain, Persil, Piment, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Porc, Sauce soja, Sel, Thym, Tomate, Tomates séchées, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.