Les mots retenus sont les suivants : cidre, chaud.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Croquant de saint jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Cidre, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Crème aigre ou sûre, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Pâte filo ou phyllo, Poireau, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet mignon de veau au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cidre, Crème fraîche, Filet mignon de veau, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre noir, Pomme, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Rougets snackés, tomate ancienne et fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Caramel, Echalote, Fenouil, Gélatine, Graine de fenouil, Huile d'olive, Jus de tomates, Pain, Pignons, Poivre, Rouget, Sel, Tomate, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Cidre, Crème, Cuisse de poulet, Farine, Jus de citron, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pièce de boeuf à la normande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de boeuf, Artichaut, Beurre, Boeuf, Carotte, Cidre, Cognac, Huile, Oignon, Pieds de veau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Crêpes au cidre (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cannelle, Cidre, Confiture, Crème, Farine, Huile, Lait, Margarine, Miel, Oeuf, Pâte à crêpes, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rôti de veau aux tagliatelles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Huile, Noix, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Rôti de veau, Sauge, Sel, Sucre, Tagliatelle, Tomate, Veau, Vinaigre de cidre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Côtelettes à la Normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cidre, Citron, Citron jaune, Côtelettes, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Haricot vert, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lapin de garenne au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cidre, Crème épaisse, Huile, Jus de citron, Lapin, Laurier, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tripes à la mode de caen en autocuiseur (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Calvados, Céleri, Cidre, Clou de girofle, Gros sel, Lard, Oignon, Pieds de boeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Porc, Tripes, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de sole au cidre et calvados (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Calvados, Ciboulette, Cidre, Citron, Crème fraîche, Daurade, Echalote, Fumet de poisson, Menthe, Poireau, Poivre, Pomme, Sel, Sole, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sole Normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bigorneau, Cerfeuil, Cidre, Compote de pommes, Crème fraîche, Echalote, Huître, Langoustine ou scampi, Moules, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Sole, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Désir rouge et noir (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Betterave, Beurre, Boudin noir, Citron, Compote de pommes, Farine, Oeuf, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Pomme, Romarin, Sel, Sucre, Sucre semoule, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Le shahcath (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Airelle, Baies roses ou rouges, Beurre, Beurre doux, Daurade, Echalote, Pain, Poivre, Riz, Safran, Sandre, Saumon, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canette au vinaigre de miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Canette, Cannelle, Carotte, Citron, Gingembre, Graine de coriandre, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel, Vin blanc, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Ma crêpe ma ya (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cannelle, Cidre, Crème chantilly, Eau de fleur d'oranger, Eau de vie, Farine, Jus de citron, Lait, Miel, Oeuf, Pineau, Poire, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 14 minutes.
Cocotte de joues de porc en curry aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Curry ou Cari, Farine, Huile d'olive, Joue de porc, Laurier, Oignon nouveau, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sauge, Sel, Thym, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tripes à la mode de Caen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Calvados, Carotte, Cidre, Clou de girofle, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Farine, Gros sel, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Thym, Tripes, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Boulettes de viande à la chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Ananas, Bouillon de poulet, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Nouilles chinoises, Oeuf, Piment, Poivre, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade chaude d'automne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Echalote, Haricots blancs, Huile, Huile d'olive, Huile de colza, Huile de tournesol, Marrons, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Aumonières aux saint jacques, moules et lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Ciboulette, Cidre, Crème liquide, Echalote, Farine, Huile, Lait, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Pâte à crêpes, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Aumonières de fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cidre, Crème liquide, Echalote, Farine, Fruits de mer, Huile, Lait, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Pâte à crêpes, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf du pays de caux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cidre, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Macreuse, Paleron de boeuf, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gigot d'agneau au miel, champignons farcis et pannequets de panais et de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Beurre, Champignon, Cheddar, Cidre, Gigot d'agneau, Gingembre, Huile, Miel, Panais, Parmesan, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Tilleul.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Boeuf du pays de caux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cidre, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Macreuse, Paleron de boeuf, Persil, Poivre, Porc, Sel, Thym, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 361 minutes.
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