Les mots retenus sont les suivants : choux, creme.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brochette de Choux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Chou, Colorants alimentaires, Crème fleurette, Crème fouettée, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Farine de blé, Framboise, Lait, Liqueur de framboise, Menthe, Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Aiguillette de canard et sa garniture de saison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aiguillette de canard, Cèpes, Champignon, Chou, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Figue fraîche, Fond de veau, Gelée de groseilles, Girolle ou Chanterelle, Graine de couscous, Orange, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Le borchtch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Betterave, Carotte, Céleri, Chou, Crème fraîche, Fenouil, Laurier, Margarine, Oignon, Persil, Poitrine de boeuf, Poivre, Saucisse, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Feuilles de chou farcies au riz et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Chapelure, Chou vert, Citron jaune, Coulis de tomate, Crème fraîche, Gingembre, Gruyère, Oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filet de bar grillé, salsifis et embeurée de choux au lard fumé, sauce champagne (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Carotte, Champagne, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Croustilles ou Chips, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Lardons, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Salsifis, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Déclinaison autour de la fraise Mara des Bois (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Chou, Colorants alimentaires, Crème chantilly, Crème fleurette, Farine, Fraise, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure chimique, Oeuf, Pistache, Sel, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Dinde en gougère aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Champignon, Champignons de Paris, Chou, Crème liquide, Dinde, dindon, Farine, Gruyère, Lard, Margarine, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Verrine avocat choux fleurs et crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Avocat, Baies roses ou rouges, Carotte, Chou, Ciboulette, Crabes, Crème liquide, Crevettes, Gélatine, Huile d'amande, Jus de citron, Mayonnaise, Pâte d'amandes, Poivre, Poivre 5 baies, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lasagnes de chou vert frisé (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Chou frisé, Concentré de tomates, Crème fraîche, Cumin, Curry ou Cari, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage râpé, Gingembre, Huile d'olive, Lait, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Tofu, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Croquembouche (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
18 Ingrédients : Alcool, Amandes effilées, Beurre, Blanc d'oeuf, Caramel, Chou, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Kirsch, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Pâte d'amandes, Poire, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Profiteroles (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
17 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Beurre salé, Caramel, Chocolat, Chou, Crème chantilly, Crème liquide, Farine, Glace à la vanille, Levure, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Saint honoré au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
17 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Caramel, Chocolat noir, Chou, Crème liquide, Farine, Fond de tarte, Jus de citron, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 72 minutes.
Filets de faisans à la brabançonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Carotte, Choux de Bruxelles, Cognac, Crème fraîche, Endive, Faisan, Huile d'olive, Lard, Madère, Moutarde, Navet, Noix de muscade, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paris-Brest à la crème de citron et aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Chou, Citron, Crème chantilly, Crème liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fraise, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pistache, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Dariole de choux fleur, émulsion de coques , palourdes,crevettes grises et mikado de pain grillé. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chou, Chou-fleur, Coques, Crevettes, Graine de soja, Moules, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Pains grillés, Palourde ou clovisse, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Petits choux "Puit d'amour" (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Café, Caramel, Cerise, Chou, Crème chantilly, Crème fleurette, Crème pâtissière, Farine, Fruits rouges mélangés, Jaune d'oeuf, Kirsch, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre en morceaux, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Religieuse fruit rouge et thé vert (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Beurre doux, Cassis, Chou, Colorants alimentaires, Crème chantilly, Crème fleurette, Crème pâtissière, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fruits rouges mélangés, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace, Thé, Thé vert.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Apéritifs au Comté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Chou, Comté, Crème, Croûtons, Farine, Gruyère, Jambon, Jambon cru, Jus de citron, Lait, Oeuf, Olives vertes, Pain baguette, Poire, Poivre, Pomme, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Dinde farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chair à saucisse, Choux de Bruxelles, Cognac, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Huile, Jambon cuit, Lait, Laurier, Marrons, Noix de muscade, Pain de mie, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Dinde farcie (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chair à saucisse, Choux de Bruxelles, Cognac, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Huile, Jambon cuit, Lait, Laurier, Marrons, Noix de muscade, Pain de mie, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Roulade de raie et merlu panée et gratinée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Carotte, Chapelure, Chou, Chou rouge, Chou vert, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Merlu, Moutarde, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Raie, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Les choux à la crème (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
20 Ingrédients : Amaretto, Beurre, Beurre doux, Beurre salé, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Caramel, Chocolat noir, Chou, Crème chantilly, Crème fleurette, Crème pâtissière, Extrait naturel de café, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Potée de choux de Bruxelles à la bière blanche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bière, Cardamome, Choux de Bruxelles, Clou de girofle, Crème, Curry ou Cari, Graine de cumin, Graine de soja, Huile d'olive, Lard, Laurier, Moutarde, Oignon blanc, Piment, Poivre noir, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sandre canada aux effluves subtils (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Cèpes, Cerfeuil, Champignons de Paris, Chou vert, Crème fleurette, Echalote, Fleur de sel, Fumet de poisson, Graine de sésame, Gros sel, Huître, Mâche, Oeuf, Oignon, Pavot, Poivre, Pomme de terre, Sandre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Choux farcis à ma manière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon cube, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chair à saucisse, Chou frisé, Concentré de tomates, Crème fraîche, Graine de soja, Graisse d'oie, Gros sel, Huile d'olive, Lard, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Rôti de porc, Sel, Sucre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
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