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Recettes 76 - 100 sur un total d'environ 137 recettes trouvées.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Selle de chevreuil aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Airelle, Beurre, Bouquet garni, Carotte,
Chevreuil, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Selle de Chevreuil aux Baies de Cassis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Cassis,
Chevreuil, Citron jaune, Echalote, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jus de citron, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bograc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cerf,
Chevreuil, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sanglier, Sauce tomate, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Gigue de chevreuil (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cannelle,
Chevreuil, Clou de girofle, Cognac, Farine, Huile d'olive, Marrons, Noix de muscade, Poivre, Poivre noir, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ragoût de chevreuil au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte,
Chevreuil, Clou de girofle, Concentré de tomates, Croûtons, Farine, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Cipaille du Lac St-Jean (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients :
Chevreuil, Fond de tarte, Lard, Oignon, Orignal, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sarriette, Sel, Thé, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 495 minutes.
Gigue de chevreuil sauce vénerie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Céleri,
Chevreuil, Cognac, Echalote, Fécule, Gelée de groseilles, Huile, Huile d'olive, Laurier, Noix de muscade, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Civet de chevreuil au cacao et pâtes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle,
Chevreuil, Farine, Huile, Jus d'orange, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Civet de chevreuil et pâtes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle,
Chevreuil, Farine, Huile, Jus d'orange, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Terrine du chasseur Goyat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Alcool, Armagnac,
Chevreuil, Echalote, Farine, Gorge de porc, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Porc, Prune, Quatre épices, Sanglier, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gigue de chevreuil sauce grand veneur (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte,
Chevreuil, Crème fraîche, Echalote, Farine, Gelée de groseilles, Huile d'arachide, Lard, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 41 minutes.
Chevreuil aux cacahuètes pilées et curry de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Aubergine, Basilic, Carotte, Chapelure,
Chevreuil, Courgette, Curry ou Cari, Farine, Huile, Lait de coco, Laurier, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chevreuil aux légumes des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignon,
Chevreuil, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lard, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gigue de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle,
Chevreuil, Clou de girofle, Cognac, Farine, Huile d'olive, Marrons, Noix de muscade, Poivre, Poivre noir, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Noisettes de chevreuil en forêt noire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cèpes,
Chevreuil, Fécule de maïs ou Maïzena, Gelée de groseilles, Huile, Noisette, Oignon, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gigot de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri,
Chevreuil, Echalote, Gigot d'agneau, Lard, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Selle de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre,
Chevreuil, Citron, Concentré de tomates, Farine, Lard, Madère, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Sirop de framboise, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Marinade pour gibiers (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri,
Chevreuil, Echalote, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sanglier, Sel, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Ragoût de chevreuil (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Carotte, Céleri, Chapelure,
Chevreuil, Consommé de boeuf, Crème de champignon, Farine, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Gigue de chevreuil aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte,
Chevreuil, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Olive, Olives vertes, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Épaule de Chevreuil et ses Légumes Confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte,
Chevreuil, Clou de girofle, Courgette, Fond de veau, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Civet exotique aux haricots noirs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Banane plantain, Carotte,
Chevreuil, Ciboule, Gelée de groseilles, Gingembre, Haricots secs, Huile, Lard, Laurier, Noix de coco, Oignon, Poivre, Saucisson, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourtière du lac saint-jean (québec) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cannelle,
Chevreuil, Clou de girofle, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Levure, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saindoux, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de Chevreuil au Beurre Rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Abricot, Betterave, Beurre, Caramel,
Chevreuil, Dattes, Echalote, Figue fraîche, Noisette, Noix, Poivre, Sel, Sucre, Sucre semoule, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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