Les mots retenus sont les suivants : chataignes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aiguillettes de Canard aux Châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aiguillette de canard, Beurre, Châtaigne, Graine de coriandre, Huile, Navet, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe de châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Céleri, Châtaigne, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Velouté d'automne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Châtaigne, Crème fraîche, Noix de muscade, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gigot d'agneau des cigaliers (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Gigot d'agneau, Lait, Poivre, Sel, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Chapon aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Chapon, Châtaigne, Crème liquide, Huile, Jus de citron, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Échine de porc fondante au lait (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Céleri, Echine de porc, Huile d'olive, Lait, Persil, Poivre, Romarin, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Échine de porc fondante au lait (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Céleri, Echine de porc, Huile d'olive, Lait, Persil, Poivre, Romarin, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 132 minutes.
Rôti de Canette aux Châtaignes et au Chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Canette, Céleri, Châtaigne, Chou, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Rôti de canette à la fricassée de châtaignes et de chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Canette, Céleri, Châtaigne, Chou, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de campagne aux châtaignes et au Cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Châtaigne, Cognac, Escalope de poulet, Herbes de Provence, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon au foie gras et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Chapon, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Dinde aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Dinde, dindon, Lait, Lard, Marrons, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Aumonières de crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Châtaigne, Crevettes, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivre, Sauce tamari, Sucre, Thon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Biscuit cévenole (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caramel, Châtaigne, Crème, Farine, Levure chimique, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oeuf, Sirop de sucre, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau de farine de châtaigne et de blé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Farine de blé, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Levure, Noisette, Oeuf, Raisins secs, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lotte à l'ananas façon chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ananas, Châtaigne, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Jus d'ananas, Lotte ou Baudroie, Sauce soja.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chou farci aux châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Châtaigne, Chou, Chou frisé, Jambon, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Soupe aux wontons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poulet, Champignon, Châtaigne, Crevettes, Gingembre, Huile de sésame, Oignon, Pâte à wonton, Sauce soja, Sel, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 14 minutes.
Crêpes aux châtaignes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Châtaigne, Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine de blé, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Oeuf, Pâte à crêpes, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Soupe aux wontons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poulet, Champignon, Châtaigne, Crevettes, Gingembre, Huile de sésame, Oignon, Pâte à wonton, Sauce soja, Sel, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Curry de porc à la thaïlandaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Champignons noirs, Curry ou Cari, Filet de porc, Huile de tournesol, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Porc, Sauce soja.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe de Châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Châtaigne, Crème fraîche, Lait, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Petits muffins citrouille-châtaignes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Châtaigne, Farine, Gingembre, Levure, Levure chimique, Oeuf, Potiron - Citrouille, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe de wontons aux crevettes et au gingembre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Châtaigne, Ciboule, Citron vert, Crevettes, Gingembre, Huile de sésame, Lait, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerise, Châtaigne, Chicorée, Figue fraîche, Hareng, Huile d'olive, Jus de citron, Pignons, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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