Les mots retenus sont les suivants : chataignes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe aux p'tits marrons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Carotte, Lait, Navet, Oignon, Pomme, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté aux châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Céleri-rave, Châtaigne, Crème fraîche, Navet, Oignon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de châtaignes au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Lait, Marrons, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe aux châtaignes cévenoles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Châtaigne, Crème fraîche, Croûtons, Lait, Marrons, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de chataignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Céleri-rave, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Châtaigne, Ciboulette, Crème liquide, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cocotte de Pommes de Terre à l'Ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Gruyère, Parmesan, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Galettes de châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Châtaigne, Cumin, Curry ou Cari, Lait, Oeuf, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Galettes de châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Châtaigne, Cumin, Curry ou Cari, Lait, Oeuf, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
La Sauvagère, tarte soufflée à la châtaigne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Farine, Jaune d'oeuf, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Casserole de légumes d'automne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Châtaigne, Cidre, Clou de girofle, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet à l'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Poivre, Porto, Poulet, Sel, Sirop d'érable, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe de châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Châtaigne, Huile d'olive, Oignon, Poireau, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Châtaignes ardéchoises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Châtaigne, Echalote, Huile, Lard, Marrons, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Chapon de Barbezieux rôti et Châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chapon, Châtaigne, Fond de volaille, Poivre, Sel, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Faisan aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Faisan, Lard, Poivre blanc, Sauge, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Confiture de châtaignes (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
7 Ingrédients : Châtaigne, Citron, Confiture, Sel, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cake aux châtaignes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Crème chantilly, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Marrons, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filet mignon à la cévenole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cèpes, Châtaigne, Filet mignon de porc, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Velouté de Châtaignes en Cappuccino à la Truffe de Bourgogne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Châtaigne, Crème liquide, Echalote, Lardons, Poireau, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Potée de chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Châtaigne, Chou rouge, Huile, Margarine, Poivre, Pomme, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gâteau Moelleux Pommes de Terre & Amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Fécule de maïs ou Maïzena, Margarine, Oeuf, Pomme de terre, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Châtaignes aux Lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Châtaigne, Echalote, Huile, Lardons, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Chou de Milan braisé aux saucisses et aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Châtaigne, Chou de milan, Oignon, Poivre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Flan à la châtaigne (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Châtaigne, Fructose, Gélatine, Jus d'orange, Lait de soja, Pomme, Rhubarbe, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
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