Les mots retenus sont les suivants : chataigne.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rognons aux châtaignes par Florence (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Crème, Echalote, Fond de veau, Poivre, Prune, Rognons, Sel, Veau, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canette farçie aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canette, Châtaigne, Huile, Miel, Morille, Persil, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Crème de Châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Céleri, Châtaigne, Crème fleurette, Farine de châtaigne, Fond de volaille, Oignon, Poireau, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Couronne aux châtaignes, noix et raisins secs (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Cassonade, Châtaigne, Farine, Farine de châtaigne, Huile, Huile d'olive, Levure, Levure de boulanger, Noix, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau aux chataignes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Châtaigne, Chocolat, Confiture, Crème, Eau de vie, Farine, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Chou rouge braisé (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Châtaigne, Chou rouge, Clou de girofle, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Saumon aux abricots frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot, Ail, Cannelle, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Graine de soja, Huile d'argan, Huile de pépins de raisins, Persil, Saumon, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gâteau de farine de chataigne, noisettes et chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Farine, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Levure chimique, Noisette, Noix, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aumônières de Chèvre et Pancetta (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Châtaigne, Crottins de Chavignol, Feuille de brick, Huile d'olive, Miel, Olives noires, Pancetta, Poivre, Roquette, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de potiron hivernal (chataigne / noix de muscade) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Châtaigne, Crème fraîche, Curry ou Cari, Gruyère, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Potiron - Citrouille, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Petit cévenole à la châtaigne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Châtaigne, Farine de blé, Farine de châtaigne, Lait, Levure, Oeuf, Pomme, Raisins secs, Sel, Sucre, Sucre vanillé, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pain aux Herbes et Graines de Lin (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Basilic, Châtaigne, Epeautre, Farine, Graines de lin, Huile d'olive, Lait, Menthe, Miel, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gâteau au yaourt noisette chocolat et farine de châtaigne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Cacao - Chocolat en poudre, Farine, Farine de châtaigne, Levure, Noisette, Oeuf, Sel, Sucre, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gâteau moelleux à la farine de châtaigne et aux pralines (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Beurre, Cassonade, Farine de châtaigne, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Levure chimique, Oeuf, Praline, Sel, Vanille, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crêpes cornet mont blanc (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème dessert (Danette, Mont-Blanc ...), Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Farine de châtaigne, Lait, Levure chimique, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Biscottu castagninu cupartu di ciculata (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Confiture de châtaignes, Crème, Eau de vie, Farine, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Emincé de veau à la châtaigne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cèpes, Châtaigne, Echalote, Huile, Poitrine fumée, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cake au pur miel, à la farine de châtaigne, dattes Medjool et noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Cannelle, Crème, Dattes, Farine, Farine de blé, Farine de châtaigne, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Lait, Miel, Noisette, Oeuf.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Timbale du rouergue (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème fouettée, Crème fraîche, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Gélatine, Moules, Noix, Oeuf, Pomme, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cappuccino de cèpes, éclats de châtaignes et potimarron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc d'oeuf, Bouillon de volaille, Cèpes, Champignons de Paris, Châtaigne, Crème liquide, Fenouil, Huile d'olive, Poireau, Potimarron, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lapin farci à la châtaigne et potiron aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Châtaigne, Crépine de porc, Huile d'arachide, Jambon cru, Lapin, Olive, Olives noires, Poivre, Potiron - Citrouille, Romarin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Blanquette de veau aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Châtaigne, Crème fraîche, Farine, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Lardons, Oignon, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Cake à la farine de châtaigne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Beurre, Citron, Farine de châtaigne, Levure chimique, Noisette, Oeuf, Orange, Raisins secs, Rhum, Sel, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cookies à la châtaigne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cassonade, Châtaigne, Farine, Farine de blé, Farine de châtaigne, Lait, Levure, Levure chimique, Oeuf, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Gâteau aux châtaignes sur lit de crème anglaise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Crème anglaise, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Oeuf, Rhum, Sucre, Vanille, Vin pétillant (Crémant ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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