Les mots retenus sont les suivants : cervelle, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cervelle de veau aux oeufs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
4 Ingrédients : Cervelle de veau, Oeuf, Persil, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cervelle de veau panée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Cervelle de veau, Farine, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Vol au vent de cervelle aux oeufs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Cervelle, Cervelle de veau, Oeuf, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cervelle royale (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Cervelle, Cervelle de veau, Crème, Fond pour rôti, Jaune d'oeuf.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Meguena (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Carotte, Cervelle, Cervelle de veau, Levure chimique, Oeuf, Petit pois.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cervelle de veau à la meunière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cervelle de veau, Citron, Farine, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cervelles au beurre noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Cervelle, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sauce ravigote (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Câpres, Cornichon, Fines herbes, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Crépinette de cervelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cervelle, Cervelle de veau, Crépine de porc, Poivre, Saucisse, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cervelle de veau au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cervelle de veau, Clou de girofle, Jaune d'oeuf, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tranches de cervelle de veau crousti-moelleuses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cervelle de veau, Chapelure, Court-bouillon, Farine, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Briouates farcies à la cervelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cervelle de veau, Citron, Cumin, Huile, Persil, Piment doux, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cervelle à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cervelle de veau, Coriandre, Cumin, Huile, Persil, Piment, Piment doux, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cervelle de veau à la sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Cervelle de veau, Crème fraîche, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tête de veau au naturel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cerfeuil, Cornichon, Echalote, Estragon, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel, Tête de veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Cervelle de veau à la marocaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cervelle de veau, Concentré de tomates, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Paprika, Persil, Piment doux, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tranches de cervelle aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Câpres, Cervelle, Cervelle de veau, Citron, Farine, Pain, Persil, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tortilla à la cervelle de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cervelle de veau, Huile, Jambon cru, Oeuf, Petit pois, Poivre blanc, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Tortilla, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de courgettes farcies à la cervelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cervelle de veau, Courgette, Fromage râpé, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Riz long, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cervelle au coulis de tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Câpres, Cervelle, Cervelle de veau, Coulis de tomate, Huile, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tête de veau en tortue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Cornichon, Croûtons, Ecrevisses, Jaune d'oeuf, Madère, Olive, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Tête de veau, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cervelle de veau aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cervelle de veau, Fenouil, Huile d'olive, Jus de citron, Lardons, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Serpolet, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de Viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Carotte, Laurier, Mouton, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poivre, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Cervelle de veau en beignets à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Cervelle de veau, Farine, Huile, Huile d'olive, Levure chimique, Oeuf, Pâte à frire, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Courgettes farcies à la cervelle de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cervelle, Cervelle de veau, Courgette, Fromage râpé, Huile, Oignon, Poivre, Riz long, Sauce tomate, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.