Les mots retenus sont les suivants : cervelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cervelle de veau à la sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Cervelle de veau, Crème fraîche, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cervelle de boeuf aux asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Boeuf, Cervelle, Citron, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 41 minutes.
Tête de veau au naturel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cerfeuil, Cornichon, Echalote, Estragon, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel, Tête de veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Oeuf de Caille en Cocotte et en Faisselle façon Cervelle de Canut (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Estragon, Faisselle, Fromage de chèvre, Oeuf de caille, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cervelle de veau à la marocaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cervelle de veau, Concentré de tomates, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Paprika, Persil, Piment doux, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tajin à la cervelle de mouton (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre salé, Cervelle, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Mouton, Oeuf, Parmesan, Poivre noir, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tranches de cervelle aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Câpres, Cervelle, Cervelle de veau, Citron, Farine, Pain, Persil, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tortilla à la cervelle de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cervelle de veau, Huile, Jambon cru, Oeuf, Petit pois, Poivre blanc, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Tortilla, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de courgettes farcies à la cervelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cervelle de veau, Courgette, Fromage râpé, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Riz long, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cervelle de canut (faisselle aux herbes) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Faisselle, Huile d'olive, Oignon nouveau, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Cervelle du Canut (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Cervelle, Ciboulette, Crème fraîche, Faisselle, Fromage blanc, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Cervelles au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Cervelle, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lard, Oignon blanc, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Oeuf de caille en cocotte et en faisselle facon cervelle de canut (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Cervelle, Ciboulette, Echalote, Estragon, Faisselle, Fromage de chèvre, Oeuf de caille, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cervelle au coulis de tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Câpres, Cervelle, Cervelle de veau, Coulis de tomate, Huile, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tête de veau en tortue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Cornichon, Croûtons, Ecrevisses, Jaune d'oeuf, Madère, Olive, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Tête de veau, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pizza à la cervelle de mouton (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cervelle, Concentré de tomates, Gouda, Huile d'olive, Mouton, Olives vertes, Pâte à pizza, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cervelle de veau aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cervelle de veau, Fenouil, Huile d'olive, Jus de citron, Lardons, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Serpolet, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de Viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Carotte, Laurier, Mouton, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poivre, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Concombres à la façon des canuts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cervelle, Ciboulette, Concombre, Crème fraîche, Echalote, Fromage blanc, Huile, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Cervelle de canut (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cervelle, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Faisselle, Fromage blanc, Huile, Poivre, Radis noir, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cervelle de veau en beignets à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Cervelle de veau, Farine, Huile, Huile d'olive, Levure chimique, Oeuf, Pâte à frire, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fromage de tête de cochon (recette lyonnaise) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cervelle, Clou de girofle, Langue de porc, Lard, Oignon, Pieds de porcs, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Fromage de tête moulinée version sylvain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cervelle, Echalote, Fromage de tête, Gélatine, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Pâté de Tête (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Gros sel, Laurier, Pieds de porcs, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 400 minutes.
Courgettes farcies à la cervelle de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cervelle, Cervelle de veau, Courgette, Fromage râpé, Huile, Oignon, Poivre, Riz long, Sauce tomate, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.