Les mots retenus sont les suivants : carotte, fond, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aubergines Aillées Confites aux Tomates Cerises (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Aubergine, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Saucisse au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Fond de veau, Miel, Oignon, Saucisse, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Carottes confites au pain d'épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Fond de veau, Pain d'épice, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Potage aux lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Coriandre, Huile d'olive, Jarret de veau, Jus de citron, Lentilles, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crème de cèpes au curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Cèpes, Crème, Curry ou Cari, Fond de veau, Huile d'olive, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crème de Lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Carotte, Crème épaisse, Echalote, Fond de veau, Lentilles, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Quasi et rognons de veau aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Fond de veau, Petit pois, Poivre, Rognons, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Restes choucroute en jardinière (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Choucroute, Fond de veau, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boeuf carottes à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baie de genièvre, Bière, Boeuf, Carotte, Fond de veau, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile d'arachide, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pâté à tartiner (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Crème, Echalote, Foie de veau, Lait, Lard, Porc, Thym, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pavés dâ'Agneau aux Crosnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Crosne, Filet d'agneau, Fond de veau, Gros sel, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée de Saint-Jacques et fondue d'Échalotes crème de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Echalote, Farine, Fond de veau, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Escalopes de veau panées au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Chapelure, Côtes de veau, Echalote, Escalope de veau, Oeuf, Persil, Poireau, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Veau au citron en cocotte (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Citron, Huile d'arachide, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Aiguillettes de veau à l'orange et au thé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Fleur de sel, Fond de veau, Miel, Orange, Poivre, Thé, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lapin minceur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Chou, Courgette, Echalote, Fond de veau, Lapin, Poivre, Pomme, Sel, Sel de céleri, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Carotte, Huile, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Sel, Sucre, Veau, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de veau en portefeuille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Gruyère, Noix, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Velouté de carottes au foie gras et son oeuf mollet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Crème, Foie gras, Fond de veau, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau en sauce jardinière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Chair à saucisse, Champignon, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Osso Bucco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de poulet, Farine, Huile, Oignon, Olive, Sauge, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Daube en gelée au vouvray (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Gîte et gîte-noix de boeuf, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 315 minutes.
Agneau confit aux pommes de terres nouvelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Ail, Carotte, Epaule d'agneau, Fond de veau, Gigot d'agneau, Huile, Oignon, Pignons, Pomme de terre, Raisins secs, Ras el hanout.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rôti de veau braisé au lait (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Lait, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magret de canard aux griottes età la rhubarbe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerises griottes, Fond de veau, Magret de canard, Miel, Oignon, Persil, Poireau, Rhubarbe, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.