Les mots retenus sont les suivants : capres, moutarde.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet pané au parmesan, sauce verte minute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Blanc de volaille, Câpres, Chapelure, Citron, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Parmesan, Roquette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet américain royal frites (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Câpres, Huile, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Steak tartare végétarien (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Câpres, Carotte, Mayonnaise, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de Pommes de Terre Sauce Ravigote (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Câpres, Ciboulette, Cornichon, Fromage blanc, Moutarde, Oeuf, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poireaux à la ménagère (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Câpres, Ciboulette, Citron, Huile, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Truite à l'africaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Câpres, Citron, Moutarde, Oeuf, Poivre, Sel, Tabasco, Truite, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Côtes de porc à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière, Câpres, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Farine, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de porc à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière, Câpres, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Farine, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fondant dijonnais aux câpres (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Câpres, Farine, Farine de blé complet, Fromage râpé, Lait, Moutarde, Oeuf, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Niçoise aux anchois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Haricot vert, Huile, Laitue, Oeuf, Olives vertes, Pomme de terre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade niçoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Haricot vert, Huile, Laitue, Oeuf, Olives vertes, Pomme de terre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Amuse-gueules feuilletés (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
10 Ingrédients : Câpres, Citron, Fromage râpé, Melon, Moutarde, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Sauce rémoulade (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Câpres, Cerfeuil, Cornichon, Estragon, Mayonnaise, Moutarde, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Sauce type tartare (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Cerfeuil, Citron jaune, Cornichon, Estragon, Lait concentré non sucré, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Bifteck haché tartare (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bifteck, Câpres, Cornichon, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Ketchup, Moutarde, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Purée de saumon à tartiner (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Concentré de tomates, Crème fraîche, Harissa, Ketchup, Margarine, Moutarde, Poivre, Saumon, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce gribiche (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Cerfeuil, Cornichon, Estragon, Huile de tournesol, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce Tartare (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Cornichon, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de saumon cru aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Ciboulette, Citron, Gingembre, Huile, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauce gaillarde (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Ciboule, Echalote, Estragon, Huile, Jaune d'oeuf, Moutarde, Piment, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartare de cerf de Boileau assaisonné à point, par Simon Renaud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Cerf, Huile végétale, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oignon, Parmesan, Poivre, Raifort, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartare de saumon (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Avocat, Câpres, Coriandre, Fleur de sel, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Sauce pimentée, Saumon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartare de saumon frais haut de gamme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Câpres, Ciboulette, Citron, Echalote, Huile d'olive, Moutarde, Oignon rouge, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartare de saumon frais et fumé (variante) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Câpres, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Moutarde, Saumon, Saumon fumé, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.