Les mots retenus sont les suivants : cantal.
- recettes végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade d'Endives aux Noix (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Cantal, Endive, Huile de noix, Noix, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cromesquis au Cantal jeune et velouté de potiron (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Cantal, Chapelure, Farine, Huile, Oeuf, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratiné de courgettes au cantal (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Cantal, Chapelure, Courgette, Crème fraîche, Gruyère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte au cantal et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Cantal, Crème liquide, Noix, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Chou de milan (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cantal, Echalote, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fondue d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Aubergine, Cantal, Crème épaisse, Huile, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Quiche au cantal (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Cantal, Crème fraîche, Fromage blanc, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poivrons, tomates et oignons au fromage (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Cantal, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cigares au fromage (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Anis, Cantal, Cumin, Emmental, Farine, Feuille de brick, Huile de friture.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Patranque (recette auvergnate) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Cantal, Lait, Pain de campagne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin d'Avoine sur Lit d'Aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Aubergine, Avoine, Cantal, Lait, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Purée de haricots verts (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Cantal, Crème liquide, Emmental, Haricot vert, Haricots secs, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin d'Endives au Cantal (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cantal, Endive, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Le gratin à l'ancienne de JC (Signaler un problème)
Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cantal, Crème fraîche, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Biscuits au Cantal et graines de courge (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cantal, Courge, Curry ou Cari, Farine, Noisette, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Oeuf Cocotte à la Roquette, Tomate et Parmesan (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Huile d'olive, Oeuf, Pain, Parmesan, Poivre, Roquette, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Welsh rarebit (toast anglais gratiné à la bière et cheddar) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Cantal, Cheddar, Jaune d'oeuf, Pain, Piment ou poivre de Cayenne, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cantal pané (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Cantal, Chapelure, Huile, Miel, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tarte aux fromages d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Farine, Fourme d'Ambert, Huile d'olive, Lait, Levure, Oeuf.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soufflé au cantal (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cantal, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Oeufs cocotte aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Asperge, Cantal, Ciboulette, Crème liquide, Feuille de brick, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aligot Spécialité Auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Cantal, Crème fraîche, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte au cantal express (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Cantal, Herbes de Provence, Huile d'olive, Moutarde, Pâte brisée, Poivre, Sauge, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte à la fourme de cantal (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Cantal, Herbes de Provence, Huile d'olive, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soufflé au Cantal (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cantal, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.