Les mots retenus sont les suivants : canard, morceau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canard à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bière, Canard, Gingembre, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Caneton de challans à la gentiane, rhubarbe pochée aux amandes de californie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Caneton, Carotte, Céleri, Eau de vie, Gros sel, Miel, Poireau, Rhubarbe, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Garbure béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chou vert, Confit de canard, Haricots secs, Pain de campagne, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Carpaccio de magret au parmesan et noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Fines herbes, Huile, Jus de citron, Magret de canard, Noix, Olive, Parmesan, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Magret de canard au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Jus d'orange, Magret de canard, Miel, Orange, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Velouté de champignons au gingembre et jambon de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Champignon, Champignons de Paris, Courgette, Echalote, Gingembre, Huile d'olive, Jambon, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crumble tomates et camembert de chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Camembert, Farine, Foie gras, Fromage de chèvre, Graisse de canard, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Parmesan, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Curry de canard à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Cébette ou cive, Citron vert, Coriandre, Crème de noix de coco, Curry ou Cari, Fond de volaille, Gingembre, Magret de canard, Oignon, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe vietnamienne au canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bambou, Bouillon de volaille, Canard, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Sauce soja, Sucre, Vermicelle de riz, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Aiguillettes de canard et son aumônière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aiguillette de canard, Beurre, Camembert, Carotte, Feuille de brick, Gingembre, Huile d'olive, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Garbure Béarnaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Chou, Haricots blancs, Haricots secs, Jambon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canard aux Cinq Parfums (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Carotte, Champignon, Chou chinois (Pak-Choï), Echalote, Farine, Gingembre, Riz, Saké, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Saumon au foie gras, aux cèpes et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Foie gras, Huile, Mâche, Poivre, Porto, Salades, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Salade composée au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Mâche, Magret de canard, Noix, Pain, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gigue de chevreuil aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Banyuls, Carotte, Céleri, Chevreuil, Echalote, Figue fraîche, Foie gras, Huile d'olive, Lard, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poitrine de canard à la sauce aux bleuets sauvages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Bleuets, Canard, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Mirin, Noix, Piment ou poivre de Cayenne, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochette de canard et gambas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron vert, Colombo, Gambas, Gingembre, Huile d'olive, Magret de canard, Miel, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Papillotte de foie gras au gingembre et au miel cuit à la vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Canard, Cognac, Confiture de figues, Fleur de sel, Foie gras, Gingembre, Graine de couscous, Miel, Oie, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 67 minutes.
Potée de Lard aux Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Céleri, Chou, Coriandre, Lard, Navet, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre 5 baies, Porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tourte figues et magret (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Clou de girofle, Farine, Figue sèche, Gésiers, Jaune d'oeuf, Magret de canard, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Tourte figues et magret (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Clou de girofle, Farine, Figue sèche, Gésiers, Jaune d'oeuf, Magret de canard, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Crème de moules aux courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Chorizo, Ciboulette, Courgette, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Graisse de canard, Moules, Patate douce, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Magrets de canard à l'Australienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Citron confit, Gingembre, Grenade, Huile de noisette, Laitue, Magret de canard, Miel, Noisette, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Canard aux épices et à la vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Canard, Clou de girofle, Curcuma, Gingembre, Huile, Miel, Noix de muscade, Oignon, Piment, Poivre noir, Sel, Tomate, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Canard en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Canard, Cognac, Echine de porc, Epaule de veau, Gésiers, Jaune d'oeuf, Lard, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.