Les mots retenus sont les suivants : canard, cepes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tourte des templiers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Carotte, Cèpes, Chou vert, Eau de vie, Pâte brisée, Poivre, Prune, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tatin de Cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Coriandre, Echalote, Graisse de canard, Huile d'olive, Noix, Pâte feuilletée, Persil.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Parmentier de canard aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Canard, Cèpes, Emmental, Lait, Noix de muscade, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Parmentier de canard aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Canard, Cèpes, Emmental, Lait, Noix de muscade, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 94 minutes.
Civet de canard au vin de cahors (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Graisse de canard, Laurier, Oignon, Romarin, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Capellini aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Cèpes, Graisse de canard, Lard, Parmesan, Pâtes, Poivre, Sauge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crumble de Canard aux Cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Biscottes, Canard, Cèpes, Farine, Fleur de sel, Noix, Oignon, Pain d'épice, Pains grillés, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mini-Terrines au Saumon et Courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Oeuf, Poissons frais, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cuisses de Canard en Croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Cèpes, Echalote, Laurier, Oeuf, Poireau, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym, Tomates séchées.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Tourte aux cèpes et champagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cèpes, Champagne, Crème, Echalote, Emmental, Graisse de canard, Jaune d'oeuf, Lard, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Saumon au foie gras, aux cèpes et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Foie gras, Huile, Mâche, Poivre, Porto, Salades, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Magret en Croûte de Noix et Cèpes Poêlés en Persillade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Chapelure, Huile, Magret de canard, Noix, Pain de mie, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saint-jacques terre et mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Canard, Cèpes, Echalote, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Jus de framboise, Noix de Saint-Jacques, Piment, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magrets de canards à la rhubarbe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Magret de canard, Mangue, Miel, Oignon, Persil, Piment, Pomme de terre, Rhubarbe, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aiguillettes de Canard aux Noisettes et Cacao, Espuma de Vitelotte au Vin Rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agar-agar, Aiguillette de canard, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cèpes, Chapelure, Noisette, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre en morceaux, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Petits choux farcis au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Crème fraîche, Farine, Foie gras, Oeuf, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mes Cèpes façon Tatin (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Coriandre, Echalote, Graisse de canard, Huile d'olive, Noix, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard à la murat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cèpes, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade parfum de forêt (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Asperge, Beurre, Bourgeons de sapin, Cèpes, Foie gras, Huile d'olive, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de canard aux cèpes et aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Canard, Canette, Cèpes, Echalote, Epaule de veau, Gorge de porc, Lard, Oeuf, Persil, Pistache, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Coeurs de canard aux Cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cèpes, Coeur de canard, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Moutarde, Oseille, Persil, Poivre, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
La Poêlée Gasconne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aiguillette de canard, Ail, Beurre, Cèpes, Crème épaisse, Magret de canard, Patate douce, Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Parmentier de Canard aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Canard, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Fromage râpé, Girolle ou Chanterelle, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rôti de magrets de canard au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Foie gras, Magret de canard, Persil, Poivre, Porto, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauce aux cèpes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cèpes, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Farine de maïs, Fécule, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.